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公仔箱論壇* N+ `# i& A7 W: }8 [5 ~4 s% i" w
4 j, D9 ]: h% V$ F3 q! D/ T制作工艺：扒5.39.217.76- [) |4 C. r. k
- M8 D8 e+ Y; J$ u口味：鲜香爽滑- m% E: I6 }$ k+ U: l
2 \( E! f% E' o6 @) \# S) @0 Etvb now,tvbnow,bttvb材料：香菇（干）45克,豆腐(北)100克 白砂糖20克,蚝油75克,香油25克,老抽50克,味精1克,盐1克,色拉油100克。 5.39.217.766 ]) d$ |0 Z4 z/ d2 n) h' G
3 A9 y( d/ S2 R8 N4 t+ c- B/ Z公仔箱論壇操 作: 5 Z* j1 g5 m1 A$ X1 S" H; p" l- J
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1、将豆腐洗净，每块分别切成4块；
( Y# |: y }, T" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ?/ X' O9 a, o5 D/ U公仔箱論壇2. 冬菇放入温水中涨发至回软；
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8 P" A; }& Y5 u- c8 u( t# {公仔箱論壇3. 冬菇去蒂洗净，沥去水；
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* T& L7 B3 j1 E4 C% O3 f4 X4. 炒锅置旺火上，倒入色拉油1000克烧至九成热，下豆腐块炸至金黄色；
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5. 上浮时，出锅倒入漏锅沥去油；
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6. 原锅复置火上，放入色拉油25克，倒入上汤、蚝油、砂糖，烧沸；
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7. 加老抽、精盐，放入炸好的豆腐，下冬菇烧沸；
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8. 然后将锅移置小火上焖透；
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6 W/ I( V& b6 r4 g% }) z0 C/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 待汤浓入味时，下味精、麻油炒匀即成。 |
發表於 2009-11-27 08:37 AM
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