[美食介紹] 桂花白果番薯糖水 ， 描述： 补益脾肾、和血补中、宽肠通便、化痰止咳

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桂花（干）：一小撮

白果（带壳）：20克

番薯：两条 （约300－400克）

黄片糖：100克

姜：一小块 （食指大小）

水：5碗

* {- d9 W8 }* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　广东人、尤其广州人喜欢喝糖水，特别习惯饭后来上一碗，才算完成整个进餐过程，和西餐的甜品有异曲同工之妙。糖水乃用某些药材、豆类、水果、面食品加上黄糖、片糖、冰糖等煲成，有清润消暑、生津益身的功效。传统的糖水有红豆沙、绿豆沙、芝麻糊、杏仁糊、莲子百合、番薯糖水、汤圆、双皮奶等。如今，街面还多了许多新式糖水铺，可品尝到椰汁西米、杨枝甘露等新品。番薯糖水在众多糖水中可算极为普通，但却经久不衰，且番薯能补益脾胃，防止肝火旺盛，十分适合春季食用。( J9 S! r( L* ^! G; V5 n" N
　　做法：
! E( e3 p% I4 G5 h# T5 U　　1. 番薯去皮，切成大小中等的滚刀块；6 `6 d$ }! r/ O3 p2 [; k0 C
　　2. 用榨汁机把姜块磨好，再用滤网或纱布隔渣取汁；公仔箱論壇8 T% v( {' S/ ?; O" R0 u' e
　　3. 桂花稍用水冲洗一下；
" T& Y& Q) g. L) x$ P  G5.39.217.76　　4. 白果拍碎去壳，接着泡热水去皮；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l- L9 S  g! s/ b! i4 @: x
　　5. 煮沸清水，放桂花煲10分钟出味，（可捞出桂花）放入番薯、白果和姜汁，煮20分钟，待材料绵软，放片糖烧开煮化，即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb" i" R6 y) q0 Z
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　　功效：公仔箱論壇  [. {+ a/ x: U  F
　　补益脾肾、和血补中、宽肠通便、化痰止咳。' S; X- |+ _# Z
　
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　　1. 煲番薯糖水放生姜，有“画龙点睛”之妙，可中和糖水的凉性，更带出糖水的鲜香。如嫌榨姜汁麻烦，切片煲也可。5 n3 d8 C: X, a: d
　　2. 桂花可在大型超市卖花茶的地方找到。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [( W1 E. T  K+ w1 t' z
　　3. 此糖水冷热饮皆可。

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