[美食介紹] 西兰花 奶味汤 ， 描述： 增强机体免疫功能，排毒抗癌，防止皮肤干燥

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西兰花：一个（中等大小）

咸蛋：1个

草菇：100克

罐装淡奶：半罐

白豆腐：一大块

鸡高汤：1碗

水：4碗

0 l7 A% S' L& `) n0 V5.39.217.76　　西兰花生就一副好模样，得了个好名字，而且还不是“绣花枕头”——营养价值非常高，几乎包含了人体所需的各种营养元素，因此是许多家庭的常备蔬菜之一。平常我们吃西兰花比较单调，无非蒜蓉炒或配肉炒，但其实在西餐里，西兰花用来作汤非常普遍。今天我们就做一道中西结合的奶味西兰花汤，里面加了咸蛋，咸香适口。
8 y+ A) A4 D3 @4 {. e/ Y& G$ ~( o公仔箱論壇   （3－4人份）
( m7 [8 t0 Y& z4 D# n0 a: s& g. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法：
8 _3 }8 K. l1 i) c5 Q$ j8 }公仔箱論壇　　1. 西兰花洗净切小朵；草菇洗净，刮掉蒂部黑色物质，对半切开；+ I% X. N, K4 N: \7 r1 x
　　2. 咸蛋预先煮熟，剥壳后切碎蛋白，碾碎蛋黄；
$ M! h& r" Y( x公仔箱論壇　　3. 豆腐冲净后切成小块；5.39.217.76' x6 E4 ?- Y3 B
　　4. 煮沸清水，倒入鸡汤、西兰花、草菇和咸蛋，煮开后再滚10分钟左右；公仔箱論壇1 z, |+ C, e7 x6 Z- p
　　5. 倒入淡奶，接着放豆腐，煮开后即可品尝。因鸡高汤和咸蛋都有咸味，可不加盐，如口味偏重的人，可试味后再加适量的盐。9 Q2 I5 F7 K& `) b
　　
8 s, ]7 U1 c- R/ }0 H# ?; H　　功效：+ {: k4 F( a4 H
　　增强机体免疫功能，排毒抗癌，防止皮肤干燥。tvb now,tvbnow,bttvb1 L  m9 R1 N$ f; X: y8 B' i" j
　　
0 k: M' x1 l5 G* g+ z/ ]8 ^4 C　　●靓汤心水
2 e# Y' h* j9 v/ w0 @5.39.217.76　　1. 淡奶又叫花奶、奶水，是一种蒸发浓缩牛奶，奶香味较浓，很适合为西式浓汤提味，也是做奶茶的最好选择。盒装淡奶在大型超市有售，有不同的牌子供选择。5.39.217.76: [5 I( x. Q+ C0 E" P
　　2. 西兰花常有残留的农药，还容易生菜虫（菜花也是如此），所以在吃之前，可将西兰花放在盐水里浸泡几分钟，除虫去农药。

招财猫85

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