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Camembert Cheese
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材料- O; A. \5 [- t$ ?. w( Q
金文筆芝士 100克、新鮮白菌 200克、麪粉 30克、麪包糠 80克、蛋漿 80克、蛋黃醬/鹽各適量
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做法
' ]2 F7 J6 u* C: H% otvb now,tvbnow,bttvb1.白菌去蒂後用小匙挖走中間的肉；金文筆芝士切小粒。
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* w/ |7 y9 V _2.將芝士粒撲上麪粉，釀入白菌中。
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3 ^; n$ W+ R, O. k3 c9 X+ n: H5.39.217.763.白菌灑上鹽調味後，撲上麪粉，放入蛋漿拌勻後，再撲一層麪粉及蘸上蛋漿，然後將白菌撲上麪包糠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B1 D- y* u3 [. k8 T; L
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4.用大火燒熱油至 180℃，將白菌粒炸至金黃色後，盛起瀝乾油。5.將蛋黃醬放上碟，再將白菌粒排好上碟即可。
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6 X7 D% ~$ g- o# C+ m炸白菌要試油溫，可將少許 麪包糠放入油中，若浮面及即時變金黃，即表示油溫剛好。* X* d2 s0 [; N2 ?+ Q
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發表於 2010-3-2 05:54 AM
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