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朱古力慕絲料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a1 t1 k% b b% j* x! J2 b$ o
Valrhona Jivara朱古力鈕 500克、魚膠片 6克、忌廉 300克、淡忌廉 400克紅桑子tvb now,tvbnow,bttvb% F* b, Y7 S$ [" Y# |5 }
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啫喱料
# m0 L* V m* U z. [, S紅桑子醬 300克、檸檬汁 30克、魚膠片 8克、砂糖 75克
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1.將魚膠片放入凍水中浸透。忌廉用細火煮滾，然後加入魚膠片煮溶。
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! N9 n% T- I- b; _% A, m) ?2.將（1）分三次倒入朱古力拌勻，待乳化成乳液。tvb now,tvbnow,bttvb/ e: z' d$ n9 `. L4 d x. m$ ~$ k
6 t ~. |5 K6 ?1 |. k, s3.將淡忌廉打至企身，摺入朱古力乳液，然後倒入玻璃杯中，凝固後即成朱古力慕絲。
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4.魚膠片放入凍水中浸透。將一半紅桑子果醬用細火加熱，並放入魚膠片及砂糖拌勻。
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/ t( @/ N$ E# ]$ Z4 L" s/ s( i" N5.39.217.765.檸檬汁加入剩餘紅桑子果醬內拌勻。
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6.將所有紅桑子果醬拌勻，倒進載有朱古力慕絲的玻璃杯中即成。5.39.217.76. Y% Z6 ~/ e4 V1 q
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發表於 2010-2-27 06:41 AM
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