原料：tvb now,tvbnow,bttvb3 f0 d! P5 P9 ^2 b
鸡翅。把大小臂分斩开。
2 e8 `" D) ~1 s! v3 A葱、姜、蒜切大块，大段。糖、料酒。腐乳汁。
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做法：
& x3 X$ Y8 r# k2 v, Ztvb now,tvbnow,bttvb1．炒菜锅里放油，稍热后放鸡翅翻炒至表皮发紧，不再有血水渗出，盛出来。 : c) g% F( w4 |- L# w; i( x
2．原锅再放一点儿油，稍热后放葱姜蒜。出香味后放料酒、糖、腐乳汁。 ! M# \5 B: F$ b1 x2 @
3．汁液大开后放鸡翅，添水到与鸡翅平。大火炖，收汤，汤快干时就好啦。 |
發表於 2009-2-2 12:03 AM
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腐乳鸡翅，用；来炸都可以的啊！如果喜欢的也可以加少少辣下去噢！
thank you