[美食介紹] 苹果瘦肉生鱼汤 ， 描述： 清胃肠积热，补肾益肝，安眠养神，还能防止出现眼袋

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苹果：3个

生鱼：1条

瘦肉：300克

红枣：6粒

水：8碗

姜：3片

(3-4人份)
* ]; F8 l9 a4 g* U0 v5.39.217.76　　做法：
* L& D$ B3 Z1 ~( X2 K公仔箱論壇　　1. 苹果洗净，削皮去核，每个切成4瓣；红枣洗净，拍扁去核；
8 {. `3 f7 j" X/ M6 y5 O6 h) V公仔箱論壇　　2. 瘦肉洗净切块，汆水捞起冲净；& }* i+ q* ]2 ]: _
　　3. 洗净宰好的生鱼，起油锅，下生鱼和姜片小火煎至两面微黄；
0 N" a. b- D9 w  l4 p: |! g　　4. 煮沸清水，放入煎好的生鱼和其他材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可食用。公仔箱論壇' N+ j+ b' i2 O- k' m+ d
　　
4 i: b$ Z) f  V, N公仔箱論壇　　功效：
1 R) W7 s$ [. ^/ G# Y5.39.217.76　　清胃肠积热，补肾益肝，安眠养神，对因肾亏体虚或睡眠不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用，还能防止出现眼袋；对脾虚、气血不足、浮肿、头晕有疗效。5.39.217.76& K( f( P& @4 ]0 t6 D: j
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( s2 U5 _" v/ S. U& X) e1 c  s　　●靓汤心水
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　　1. 市面出售的生鱼主要有乌鳢、斑鳢及其杂交种这三种。其中的乌鳢的肉腥味较浓，它长得体型较长，头比较尖，更似蛇状，买时可加以区分。* y' R* B5 k3 p& ~4 B/ M' t
　　2. 生鱼骨刺较少，所以煲汤时可不放入煲汤袋。

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