[中式食譜] 貴妃雞翼

xz12

7 p, d% x. j6 w5.39.217.76【材料】：  
3 h( H9 T; Q2 Q/ D( B, ~, @! |tvb now,tvbnow,bttvb雞中翼10只4 `- ?) D5 [0 G+ f8 Y) C' W
紅蘿蔔片
7 n& D/ F" X( H6 v% ]9 B( p5 {8 O5.39.217.76紅葡萄酒- g3 M  [8 i3 D3 G- K( n: q6 Q
生油各50克5.39.217.76! G+ H/ u4 a8 r) N' a
砂糖# F7 H% q) P3 r
鹽
( `5 K7 E' l5 t1 U- G雞精+ B1 ?: Y; }. \! }2 R
胡椒粉4 v; X! }+ X. @1 B) K6 ^
生粉適量公仔箱論壇/ W$ ]( d4 y, w" K# _% D8 ?
料酒20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r) Q, c6 Q; g
麻油少許
8 N1 i& G$ f8 k* F8 K0 K5.39.217.76薑片蔥段各20克。4 A$ |  L: c. i

2 b2 _/ C4 v8 h+ P【作法】：  % f( E7 C6 N. U- z( g9 y6 R
1.雞翼一分為二，洗淨，用鹽、胡椒粉、料酒拌勻醃30分鐘。
9 u& A3 c% i' p# R7 Z( P7 ktvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鍋，下生油、薑片、蔥段爆香，加雞翼略炒，加水、砂糖、紅葡萄酒、鹽，大火燒沸後改小火燒至汁濃，加紅蘿蔔片翻炒。加入生粉勾芡，加麻油、雞精炒勻上碟。