中國人無所不吃,在廣東一帶,狗肉和貓肉還被許多人視為佳餚,當地的肉品市場不但可以公開販售,餐廳還變出許多菜式的花樣,近年大陸正在推動「反虐待動物法」,是否要明令禁吃貓狗肉也成爭議焦點,CNN記者為此特別走訪當地市場一探狗肉文化。
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8 q+ \2 h- O( U這些關在籠裡的狗兒或貓兒不是在寵物店,而是在廣州的肉品批發市場,在大陸廣東一帶吃貓肉、吃狗肉是長久以來的習俗,CNN記者直接殺進店家採訪,實地目睹冷凍的狗腿還詢問多少錢?店家表示賣36元人民幣,大約是6美元,記者說,「看起來有很多的肉」。
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CNN報導指出,當地賣香肉的餐館不但有狗排、狗肉湯、狗肉豆腐等等,菜式琳瑯滿目,據說還都頗受歡迎,CNN記者指出,「他正在剁狗肉,我以前沒見過,看起來像豬肉,我想說的是我不太敢看。」店家則說,「吃狗肉好像就是一種補,對於新陳代謝很好。」
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$ \( ~' y" a8 Z3 w4 a3 {4 J擁護狗肉、貓肉的老饕不少,業者也說貨源都是專門飼養供應,但動物保護人士仍擔心,難保不會有被偷或走失的寵物,大陸近年有人努力推動,希望當局能明令禁吃貓狗,動物保護法推動人常紀文表示,「因為貓狗和人是最接近的,是人最忠誠的朋友。」! o u/ n& R' L% e1 ^$ o: |: {/ r
Z) v& M' U: N t公仔箱論壇大陸高層為考慮國際形象,北京奧運期間就要求餐館菜單上不准有「香肉」,隨著生活水平的提升,寵物飼主也希望能讓愛犬多一點保障,一位愛狗民眾就說,「流浪狗就抓去殺掉,我覺得這是不妥。」在形象和傳統文化之間,專家認為任何的立法都還有很長的路要走。 |