材料意大利小節瓜（Zucchini）1青1黃
$ @% d7 x* ]7 | C6 V& z越南大頭蝦 1隻
5 ^+ z3 a2 H* j/ j0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅燈籠椒 半個6 l$ q1 E: L, X. D- e; o8 b
生粉 半杯! [( H2 k, F7 s9 T' l( ]
蒜蓉 適量5.39.217.763 ]3 a2 V0 G8 D4 k. x
蠔油 1湯匙& B% R. N( s" ?) [; b" I& c
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製法Step 1：大頭蝦洗淨，分為頭、身兩部分，蝦身去腸但留殼；蝦頭及蝦身均蘸上生粉。
& Q4 m9 Q2 M: C$ e0 X, t% VStep 2：蝦頭、蝦身放進180度油炸，蝦身炸約3分鐘，蝦頭炸約5分鐘。公仔箱論壇# M2 Q' |1 W* i, W$ s, [7 D' v) ^3 p
Step 3：意大利青瓜、意大利黃瓜及紅燈籠椒切細條備用。4 i0 d3 Q% n' s6 ]2 x& Q
Step 4：蒜蓉起鑊，切好的瓜果細條落鑊快炒，之後加入蝦身；最後倒入蠔油快炒成醬，上碟即成。 |
發表於 2009-11-11 01:46 PM
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