[中式食譜] 哈哈蝦

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材料意大利小節瓜（Zucchini）1青1黃tvb now,tvbnow,bttvb7 [( e5 ?' E# y3 _0 w
越南大頭蝦 1隻
- J' o( P# R( b3 D公仔箱論壇紅燈籠椒 半個tvb now,tvbnow,bttvb9 c- Y5 w) e7 }( |: K$ n2 @
生粉 半杯tvb now,tvbnow,bttvb) r- D9 I& o# E1 r: |/ l! e. K
蒜蓉 適量
, C( Z! y* y1 e& M: M; Z) G! vtvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 _  W/ r2 g% I% W( @

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( ~: g) R$ w" y3 S: j3 q+ J7 |製法Step 1：大頭蝦洗淨，分為頭、身兩部分，蝦身去腸但留殼；蝦頭及蝦身均蘸上生粉。
) n/ m' w4 [, w7 A" G# T% J9 [6 A公仔箱論壇Step 2：蝦頭、蝦身放進180度油炸，蝦身炸約3分鐘，蝦頭炸約5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; R& _/ V6 w1 F
Step 3：意大利青瓜、意大利黃瓜及紅燈籠椒切細條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q9 o& A" x! G* d+ O  b& o7 G
Step 4：蒜蓉起鑊，切好的瓜果細條落鑊快炒，之後加入蝦身；最後倒入蠔油快炒成醬，上碟即成。