[甜品] 千層批

甄華

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【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [3 ~' \( l% D! F" i

4 _/ S- e, ^: n, P, }) E8 T+ E4 P+ h' _tvb now,tvbnow,bttvb起酥片         20片
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( \8 X, ]' A3 z0 g4 J( P' w4 u( b細粒冰晶糖         適量
( q; p' ]' O; stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X% x/ o6 i0 r. X. F3 W9 j. t
乳酪慕斯餡         500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H! m. o6 {# `5 q7 n- G

( {1 m8 Q! o; `7 P公仔箱論壇紅醋栗         適量
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& v* Y+ O" _+ k3 D% C) o8 o4 W7 Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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8 C6 N7 _2 ?0 ]7 m2 v4 v8 E5.39.217.761.先用厚紙版剪出葉子的形狀，放在市售起酥片上瞄繪出葉子形狀，再剪出葉子狀的派皮。
  u! F: A  n2 s, q4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! \6 P+ q( P4 ^" {; ^" h7 _! X
2.以小刀在作法1的派皮上劃出葉子的紋路，要劃透、但線與線間不連接。
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* B! }: F6 k) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.先用毛刷刷上少許水在作法2的派皮表面，再沾上少許細粒冰晶糖。) M' K9 a/ u7 e- x

2 `6 ^+ d1 u9 E; w5.39.217.764.將作法3放入烤箱以上火200℃、下火200℃烤約15分鐘，烤至派皮呈乾酥狀即取出放涼。
2 `2 [) h5 n; _, ~1 l5.39.217.76公仔箱論壇9 f, A) H- ~' Z1 g: U2 J
5.取2片作法烤好放涼的派皮，中間夾入乳酪慕斯餡，加上紅醋栗裝飾即完成。