[甜品] 千層批

甄華

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% ~% _. k  J; w1 i  h: x! U5 m5 `1 utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
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起酥片         20片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S- j$ h$ {6 F

4 m8 C1 ?9 p/ e% h8 stvb now,tvbnow,bttvb細粒冰晶糖         適量
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乳酪慕斯餡         500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _8 c$ L1 Y! a6 X
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紅醋栗         適量
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【做　 法】
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1.先用厚紙版剪出葉子的形狀，放在市售起酥片上瞄繪出葉子形狀，再剪出葉子狀的派皮。
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3 n9 [* t, u+ A+ J" S2.以小刀在作法1的派皮上劃出葉子的紋路，要劃透、但線與線間不連接。5.39.217.76; y/ f, w: @7 @+ o/ t3 R4 D
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3.先用毛刷刷上少許水在作法2的派皮表面，再沾上少許細粒冰晶糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M# m# p2 i# V8 M- X/ y' }

. [4 z7 V* Q. ]" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3放入烤箱以上火200℃、下火200℃烤約15分鐘，烤至派皮呈乾酥狀即取出放涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S- ^: G$ E% Q2 F9 O

+ N/ [# p  Q! {  o, D6 ]8 G( z( K5.取2片作法烤好放涼的派皮，中間夾入乳酪慕斯餡，加上紅醋栗裝飾即完成。