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【材 料】
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起酥片 20片
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( ?/ \+ O2 ^. [細粒冰晶糖 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w1 s$ b$ {1 u
* G6 L; j8 P' w' D公仔箱論壇乳酪慕斯餡 500公克公仔箱論壇$ o$ U: Y: h1 n% ?- v
/ V, k k0 H( `公仔箱論壇紅醋栗 適量/ e5 Y6 c6 [1 o* {* O- b
; O d& f9 U: y7 |+ Y0 S* h5 r【做 法】
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& e% D/ e( p4 r6 K D) H公仔箱論壇1.先用厚紙版剪出葉子的形狀，放在市售起酥片上瞄繪出葉子形狀，再剪出葉子狀的派皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k1 P [2 H+ M: [ \2 {2 `
* [6 O* l7 D1 B5 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.以小刀在作法1的派皮上劃出葉子的紋路，要劃透、但線與線間不連接。
& e# }' ~6 B) |8 A! Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A5 m# m# {& ~) J% I* O
3.先用毛刷刷上少許水在作法2的派皮表面，再沾上少許細粒冰晶糖。tvb now,tvbnow,bttvb8 {: a* {: ]: Q; D
7 C0 r3 m+ J& d1 M v0 j) Q# p4.將作法3放入烤箱以上火200℃、下火200℃烤約15分鐘，烤至派皮呈乾酥狀即取出放涼。
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) @# } [5 `" X9 O5.取2片作法烤好放涼的派皮，中間夾入乳酪慕斯餡，加上紅醋栗裝飾即完成。 |
發表於 2009-9-4 12:29 AM
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