本帖最後由 carwing 於 2009-6-16 12:53 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb5 Q' [0 n5 g9 G: i" v
8 Z- x. u5 U+ R2 \3 I; `5.39.217.76主料：小麥麵粉(200克) 5.39.217.764 Y- `% O6 D6 i, l
調料：泡打粉(5克) 酵母(5克) 白砂糖(20克) 鹽(2克) 奶油(10克) 香椿(10克) 9 P, p3 a( q: [- v4 Y' E$ w) ]
製作工藝
: V, Y1 i! O- J3 S3 S公仔箱論壇1.將麵粉和泡打粉混合過篩入調理盆中，加入速發乾酵母、白糖、鹽混合揉成團，蓋上保鮮膜靜置鬆弛10分鐘備用。 5.39.217.76& _' M8 ~6 G$ f y
2.工作台撒少許中筋麵粉，將鬆弛好的麵團放置在工作台上 |
發表於 2009-6-15 10:14 PM
| 