[中式食譜] 珍 菌 腐 蓉 蛋

nt1972

- V* X# y/ G- i, i0 ^: i9 c公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 m$ A3 w& X- Q9 |: Y% C; _* a, ]8 Q
材 料
% \0 K8 t+ [1 v$ ~8 P0 J公仔箱論壇豆 腐 4 件 、 草 菇 4 粒 、 雜 菌 4 （ 切 碎 ） 、 鹽 / 糖 / 胡 椒 粉 各 少 許 、 雞 粉 1/4 茶 匙 、 麻 油 1/3 茶 匙 、 生 粉 各 適 量 + Y2 K% j& W5 w  A

9 l5 `5 d* i- E7 O$ u芡 汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q  h5 o4 p; r/ f. O4 |
雞 湯 1/2 杯 、 蠔 油 1 湯 匙 、 糖 1/3 茶 匙 、 老 抽 少 許 、 生 粉 水 適 量, q" V: o* J' g- w

4 ~1 R, G, V; T( C5.39.217.76
! L+ |; x7 K8 s8 }7 g/ gtvb now,tvbnow,bttvb做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e3 A  f  S7 A0 y2 z; `
1. 豆 腐 瀝 水 後 磨 碎 ， 加 入 雜 菌 碎 、 鹽 、 糖 、 雞 粉 、 胡 椒 粉 及 麻 油 拌 勻 ， 再 下 生 粉 攪 至 黏 身 。
2 x9 s! c. d* B/ _0 Y' U! I! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S0 I2 Y6 i) X2 K, y- J
2. 將 （ 1 ） 放 入 蛋 形 模 ， 釀 入 1 粒 草 菇 ， 將 兩 個 合 成 為 全 蛋 ， 放 入 鑊 隔 水 蒸 5 分 鐘 至 定 型 ， 脫 模 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^7 M* ]& p1 Q5 m

2 p" S. Q; G# g/ `3. 燒 滾 油 至 七 成 滾 ， 放 入 （ 2 ） 炸 3 分 鐘 撈 起 ， 切 開 半 上 碟 。
- D& _/ k5 [! g- }公仔箱論壇2 e. J7 q  V0 W( q2 Y/ _  E0 c
4. 燒 熱 鑊 ， 下 芡 汁 料 煮 勻 ， 埋 生 粉 水 芡 ， 淋 上 豆 腐 面 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W5 F! b7 v/ h+ j" _- z

# G7 n# Z, w9 X0 U/ o2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 [) b7 n1 L  Z9 ~
貼 士, s& \7 H0 `5 i/ x  Y
豆 腐 最 好 用 隔 篩 磨 碎 ， 磨 得 越 幼 滑 越 好 ， 否 則 食 落 會 口 。