[中式食譜] 生 猛 鮮 蝦

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! p: |) ^) P) F8 O材 料
( b: B2 E: ^% y8 k* z. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。核 桃 仁 1 、 韭 菜 4 、 鮮 蝦 仁 1/2 斤 、 葡 萄 籽 油 2 湯 匙 、 鹽 少 許 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 上 湯 少 許
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5 ~* o) l8 B5 `6 f( c( [$ O. l: n調 味 料
* B# l: O& D* \( S. H0 E' Y& |9 Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許tvb now,tvbnow,bttvb# A: H  v. J9 `: I
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" a) L, Y, r& b0 f- ]4 z* ?5 Z5.39.217.76做 法
  b6 X: ?" C* p: K5.39.217.761. 在 蝦 背 一 刀 ， 挑 走 蝦 腸 ， 洗 淨 索 水 備 用 。 $ p% x) V. |+ b' i, v
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2. 中 火 燒 熱 鑊 加 1 湯 匙 葡 萄 籽 油 ， 爆 香 蒜 茸 ， 再 放 入 韭 菜 炒 熟 ， 加 少 許 鹽 調 味 ， 盛 起 備 用 。
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3. 再 在 鑊 中 加 1 湯 匙 葡 萄 籽 油 ， 放 入 鮮 蝦 ， 加 上 湯 炒 到 蝦 變 成 橙 色 ， 即 代 表 熟 ， 加 鹽 及 胡 椒 粉 調 味 ， 然 後 放 核 桃 仁 及 韭 菜 炒 勻 後 即 可 上 碟 。公仔箱論壇0 t2 |# V# Y3 L3 r, B

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合 桃 可 選 用 即 食 的 ， 如 在 藥 材 店 買 的 ， 最 好 先 烘 一 烘 。

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