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【材料】4 S. D' t3 @. k+ o4 s9 q- t
餅皮 1張
* q* _5 Q1 m, {. o" |清腿肉 1/2隻
" P0 K; R: _* O1 l低筋麵粉 適量公仔箱論壇; @* @. y: t# ^7 `0 F. o- t
炸油 適量
( r9 S# n. U. O莎莎醬 適量
2 P# ~9 g u; e" j* h6 Y- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜 1片
: k- Z9 E+ g) B3 u6 _, m公仔箱論壇青椒 適量
: f( Q8 L2 |9 d, ^ e% n4 Gtvb now,tvbnow,bttvb紅椒 適量
' g, m: {0 f* M% B9 f公仔箱論壇美乃滋 適量
% m! d* g' D( X: t! QＢ.鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r+ V, R) X8 D5 i
糖 適量
' K# Y+ }- s1 a/ n5.39.217.76卡士達粉 1/4小匙, E! o0 k) f! s: P0 Y
玉米粉 2大匙公仔箱論壇) q; o# }% z7 L2 x( N) S/ s: }0 h( L
低筋麵粉 適量公仔箱論壇9 |! g- C/ S) e: ?
粗黑胡椒粉 適量公仔箱論壇4 b: T2 o3 H) E" o! F
水 適量2 ~+ u# c, T, L4 ]& Q4 x, @
蛋 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l$ P* u$ ]# Z K
沙拉油 1大匙
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【做 法】5.39.217.766 y! |+ S: q. S2 N9 W
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色備用。
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2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、玉米粉、低筋麵粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M: v# Q+ d4 t/ l" j
倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。; r2 _2 B, V5 p7 A. e& d
7 a/ T" @4 U; ?3.雞腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。公仔箱論壇# u" a$ R# f) h) G
9 ] k5 n: ^: q5.39.217.764.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用.
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5.餅皮抹上莎莎醬，放入生菜、青椒、紅椒、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可 |
發表於 2008-12-23 02:32 PM
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