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6 G3 B# [" q6 n" m9 O5.39.217.761 P1 y# I" A( \7 z
【材料】; u3 M0 ~; O# X
餅皮 1張 f! `6 q# @) L1 l+ u& @
清腿肉 1/2隻
9 S% @6 z) H9 F' ]: T; [低筋麵粉 適量5.39.217.76# Z3 V9 U+ y- @5 Y
炸油 適量
$ E. F' h5 o0 ?3 m% U& O莎莎醬 適量
6 j2 F' A3 A( f5 ]9 P5.39.217.76生菜 1片
& |3 i5 s7 K6 F青椒 適量5.39.217.76# g6 n' N2 L9 {7 t" j- s
紅椒 適量5.39.217.76) P% t) U- X" \% Q" O
美乃滋 適量- J* s o8 W& s* f+ ]
Ｂ.鹽 適量公仔箱論壇1 a5 c* Y0 o l9 k# \
糖 適量
( K% x/ g6 E( x/ a! H" x6 e! \1 {卡士達粉 1/4小匙
O. S' z! l5 |4 s9 T6 M5.39.217.76玉米粉 2大匙3 w/ C. r2 r8 i m6 `$ S/ `- K
低筋麵粉 適量
, v6 d$ ~1 I" D4 k4 q$ a粗黑胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb5 Q- E! _0 O( q4 w8 s" x3 r+ q% \1 }' J
水 適量
- Q3 K$ n# w5 O. D9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 2顆
) }* Q3 x/ t9 P0 S1 E: m% Jtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 1大匙
9 n. L+ Y7 z" ^) Y+ N公仔箱論壇1 ]4 Y& s2 r. d7 F. H6 w
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' x2 _, u5 d0 i8 B& z! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: M/ o0 s/ b% u2 d【做 法】5.39.217.76, Q. R5 d$ F5 D& m3 F: z$ M
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色備用。5.39.217.76/ c: N/ W& S+ Z( H
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2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、玉米粉、低筋麵粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，( @2 [ [0 c4 L
倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 i N; T: }, [7 U T
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3.雞腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
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4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用.
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- l- |! H- V, s! f公仔箱論壇5.餅皮抹上莎莎醬，放入生菜、青椒、紅椒、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可 |
發表於 2008-12-23 02:32 PM
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