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[西式食譜] 新墨西哥炸雞捲餅


8 D4 c% p3 f9 g9 y% u  P$ s2 U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x: b/ x  q3 G( C
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【材料】
" u8 X# ~# Z5 |! |5 W: Otvb now,tvbnow,bttvb餅皮         1張公仔箱論壇1 B# m9 f" T2 Y" I9 ~
清腿肉       1/2隻
* D: ?" x; Y2 E( utvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉     適量公仔箱論壇, Y) e) Y( G% v" e- \, ^0 T
炸油         適量" ?) n7 e& P: Z
莎莎醬       適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?2 b* L" G# y: e' j9 p
生菜         1片
' l; l+ M  R3 `公仔箱論壇青椒         適量. Y  D' G5 [) f$ s
紅椒         適量  u2 v0 I* L6 n- G
美乃滋       適量
! U* r/ c0 C( B# ^9 u! s5.39.217.76B.鹽        適量: l' f) }, B* q3 r4 E
糖           適量
8 Y( `. ~2 J' z7 m  P3 [" f. S' |5.39.217.76卡士達粉     1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb" @( v4 H; @$ Y5 ?: e( H" D
玉米粉       2大匙
& s1 J5 C0 O% R$ E1 b' N5 P5.39.217.76低筋麵粉     適量
( m% g7 B, `* g6 @公仔箱論壇粗黑胡椒粉   適量  T6 r8 }' x4 [
水           適量! n  o3 E5 y( e! Z* x
蛋           2顆
' M  S3 Q8 O# S$ M2 b2 i沙拉油       1大匙
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* H  O5 y* @& E& n' WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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【做  法】
# y: b4 G; A; ~1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮,至表面呈金黃色備用。
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! O: J( J( ?$ d0 y" U, @9 d9 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將材料B的鹽、糖、卡士達粉、玉米粉、低筋麵粉、粗黑胡椒粉混合,以水調成糊狀後,打入蛋,tvb now,tvbnow,bttvb# L$ s2 l) f+ m& A- ~1 }. b5 W
   倒入沙拉油攪拌均勻,即為麵糊備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ T$ o' k6 i! S

# ~4 Y& ]& l6 Q3.雞腿肉洗淨,瀝乾水分,切成長塊狀,放入作法2的麵糊中均勻沾裹,再沾一層低筋麵粉。5.39.217.76! C& s( v( [! C, h/ b. K0 P- q# V
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4.熱鍋,放入炸油燒至180℃,慢慢放入雞塊炸至表面呈金黃酥脆,撈起瀝乾油脂,即為雞塊備用.
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& q8 b  Y; o) u( `% lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.餅皮抹上莎莎醬,放入生菜、青椒、紅椒、雞塊,最後擠上美乃滋,將餅皮捲好即可
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