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6 [; k, f; \! Z: E0 r6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
. l+ ]% O- s: \. s3 t/ v5.39.217.76臘 腸 /  腸 各 1/2 條 、 油 鴨 髀 1/2 隻 、 臘 肉 4 片 、 米 1 碗 、 西 蘭 花 1 至 2 棵公仔箱論壇6 w% X% z7 {3 C
+ u0 _+ I9 b6 p* A4 L0 |# @5.39.217.76做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u$ ?; Z3 ], `7 C6 _/ s; N( `4 M. f
1. 先 將 臘 腸 、 腸 及 臘 肉 洗 淨 備 用 。 公仔箱論壇1 M9 Y9 ?3 }- g; t% E: C4 ]
. b" g: \7 d6 Q2 A; ]; ktvb now,tvbnow,bttvb2. 油 鴨 髀  水 ， 切 件 備 用 。 1 V$ |. t; ?) `5 Y( }# i5 ` n
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3. 開 大 火 煲 米 （ * 米 浸 1 小 時 ，   1 小 時 ， 加 水 浸 過 面 2-3mm ） 約 6 分 鐘 ， 見 飯 面 差 不 多 收 水 份 ， 下 臘 味 ，  蓋 煮 2 至 3 分 鐘 即 可 。 - p& H, y& t, B) J- o
5 g! M1 X+ k' r Z9 Q4. 最 後 加 入 已 烚 熟 的 西 蘭 花 即 可 。
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油 鴨 髀 需 較 長 時 間 煮 熟 ， 所 以 要 先 水 ， 才 與 其 他 臘 味 同 煮 。 5.39.217.769 l, h$ a( v8 n- o& t8 q
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發表於 2008-12-13 02:56 PM
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