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0 S( b* [7 O% K9 T2 U0 b材 料
2 h, D& o' B8 M5 ]7 u7 t公仔箱論壇臘 腸 /  腸 各 1/2 條 、 油 鴨 髀 1/2 隻 、 臘 肉 4 片 、 米 1 碗 、 西 蘭 花 1 至 2 棵0 v" b' u' B+ w( \# \
5.39.217.768 U, q# l; _' L. e! C" q+ E
做 法
+ M) X1 Z7 N7 p% \& U1. 先 將 臘 腸 、 腸 及 臘 肉 洗 淨 備 用 。
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2. 油 鴨 髀  水 ， 切 件 備 用 。 ; ^+ F9 o& i9 {- G& P- F S1 e9 r
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3. 開 大 火 煲 米 （ * 米 浸 1 小 時 ，   1 小 時 ， 加 水 浸 過 面 2-3mm ） 約 6 分 鐘 ， 見 飯 面 差 不 多 收 水 份 ， 下 臘 味 ，  蓋 煮 2 至 3 分 鐘 即 可 。 tvb now,tvbnow,bttvb }. ?. g+ N7 N3 E9 D
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4. 最 後 加 入 已 烚 熟 的 西 蘭 花 即 可 。
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' F( t0 D* F0 \4 B4 u, w0 U( n# o' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
$ a! J1 N* N& R油 鴨 髀 需 較 長 時 間 煮 熟 ， 所 以 要 先 水 ， 才 與 其 他 臘 味 同 煮 。
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發表於 2008-12-13 02:56 PM
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