材料：
! D) s+ ]7 Q6 g. d( v# H' H5.39.217.76牛腩、白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥、拉麵
# s B/ F! L7 p牛骨高湯：
5 i+ @, k$ m* L0 utvb now,tvbnow,bttvb牛骨、小茴香
8 L, @( j+ d6 E1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76" D: O% k( z6 X! F5 ` {' {. t' G# H
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作法： 公仔箱論壇& H; |& u: h; `6 X5 w
1.先將牛骨熬煮 16 小時，再放入小茴香熬煮 2 小時，即成為「牛骨高湯」。 5.39.217.76- p5 {3 U/ X0 J* F5 f
2.將白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥炒香，再加入牛骨高湯熬煮半小時，最後將牛腩放入鍋中以中慢火煮 3 小時，即成為「香嫩牛腩」。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z/ g/ v6 f- U7 R
3.把拉麵放進滾水中煮。
4 }6 w& Z& [; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蔥花切成細末狀，備用。 公仔箱論壇) B# \ Y( ]3 E( g) \9 d* F' f
5.拉麵煮好了，撈起，過一下溫水，甩麵，將拉麵放入碗中，擺上 6 片牛腩，撒上蔥花即可。
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發表於 2008-10-2 03:05 AM
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