材料：
7 Y( w Z3 ]: ?: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩、白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥、拉麵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _% {, U$ f9 ?, g7 @0 M
牛骨高湯：
0 A0 `7 D* c( J2 v- t6 n* k: j& @tvb now,tvbnow,bttvb牛骨、小茴香 6 G5 S; t5 x6 p) j3 T
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( U- {7 Z; u9 q) L0 _ n作法： 5.39.217.76* u. M7 x% h# R& `) [
1.先將牛骨熬煮 16 小時，再放入小茴香熬煮 2 小時，即成為「牛骨高湯」。
, c8 I+ m6 a2 U+ B( T7 F2 L2.將白蘿蔔、洋蔥、蒜頭、老薑、三星蔥炒香，再加入牛骨高湯熬煮半小時，最後將牛腩放入鍋中以中慢火煮 3 小時，即成為「香嫩牛腩」。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~& H U1 I9 R7 o! A: r+ d% T( R
3.把拉麵放進滾水中煮。 1 E7 J0 r" A' V
4.將蔥花切成細末狀，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 R. X8 k7 r! Q/ ^0 b
5.拉麵煮好了，撈起，過一下溫水，甩麵，將拉麵放入碗中，擺上 6 片牛腩，撒上蔥花即可。
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發表於 2008-10-2 03:05 AM
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