 公仔箱論壇3 c V- l- T; d- \# A/ L5 y
扒芝士通粉三文治 $88：將美國人至愛的Mac & cheese，夾進homemade軟包內，配杯濃香番茄湯，超飽肚。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z4 }% W, s; @! c9 a
# L7 A! v) i- l9 w: f3 i, |; g公仔箱論壇, C4 i) ~0 X! ?* j, |
未踏進新餐廳Brooklyn，先見到掛上招牌的貨櫃門，店側還有巨型風扇葉，原來是扮貨倉！室內以黑調子為主，另有鐵絲網、鎢絲燈等，營造粗獷味道。最煞食是靠窗邊的高枱，可看到開揚的旺角街景，還有卡位、圓枱等，可容納約140人。5.39.217.767 i7 M. q' x% S9 M* `
4 X& ^: P$ i$ p) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新店跟Apple Green及R & B餐廳份屬同門，亦可說是R & B的延伸版。負責人Dobee說：「R & B去年開業，像個food lab般，專門研發新菜式，意外地大受歡迎。這裏延續了R & B的創作精神，着重homemade，味道無添加，也用上很多本地食材。」$ |# B+ S4 i( J" j
3 R6 p; C! l; C; Z" J# m
繼續創新精神5.39.217.769 ]! u$ `2 ]& T$ F, ]' U
店子還把R & B過往的招牌菜，在這裏復刻，像自家製厚切煙肉、香噴噴的原條炭燒粟米、酸酸辣辣的脆雞粒等。當然，也有新作推出，像扒芝士通粉三文治，把Mac & cheese夾進自製麵包，澱粉人至愛；布魯克林燒雞飯，以本地黃油雞混合青檸、香茅及黑糖烹調，酸甜辣味兼備，伴意大利飯吃一流；還有西西里芝士飯球、蜜糖芥末五青沙律等，糅合美式、意式及亞洲風味。5.39.217.76# P! W0 E+ V* N- m" ]7 @* X1 s
7 c/ n/ Q2 e( O( N) w, v) `3 Ftvb now,tvbnow,bttvb「之所以揀Brooklyn做店名，因為這是美國東岸一個好有歷史、味道的舊區，喜歡它隨意、不造作。當地菜式會混合意大利、法國風味，我們在設計菜式時，也會加進當地的特色。」Dobee說。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V* v. N* Y! t1 ~! C3 o% q
& @- \+ l3 u8 B, C; ?- |% D9 H8 j# K6 a6 u0 K; q, `: J1 d; S6 H
Brooklyn
$ [$ _3 P; c; O/ P2 x: S6 q5.39.217.76地址：旺角太子道西新世紀廣場
$ E2 ?! ^4 d, t$ a平均消費：$200
1 M5 {3 i7 ?; R5 r* k5 L3 ftvb now,tvbnow,bttvb% _5 j0 ~- e7 f* _1 c, w' `; f
; W+ p: j3 E9 B, a2 Qtvb now,tvbnow,bttvb（左起）Virgin Moscow mule $42、Virgin mojito及Virgin white sangria 各$46/杯
9 u" C1 P, p3 J/ W9 c$ ?) N) o( |tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! `+ H4 i- Y- @9 }
 tvb now,tvbnow,bttvb' R- R& S6 P* ?5 T4 Q
煙三文魚香草黑豚肉腸賓尼迪 $108：底層是自製focaccia，配上煙三文魚、自製黑豚肉腸及青瓜莎莎醬吃。
# c A/ M3 E, Wtvb now,tvbnow,bttvb
: }/ f1 D. q0 ]/ `8 L1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" K ]: U: k5 k: `# F+ a# _布魯克林燒雞飯 $238/隻：本地黃油雞加入黑糖、香茅及青檸等烹調，中間是用雞湯、忌廉煮過的意大利飯。
5 E- t" j# \* J, P5.39.217.76
& @0 U3 a7 _2 m7 P }5.39.217.76
+ P P6 E' H- }西西里芝士飯球 $62：炸飯球鋪滿大量巴馬臣芝士碎，再蘸茄醬吃，滿嘴意式風情。8 t# H" ~- D5 O. |$ G
5.39.217.76) L' s, \. O2 M& g: y9 I
 tvb now,tvbnow,bttvb) a) u" K7 ]) g7 ^3 d( G# |5 ^
設計靈感來自貨倉，店前的貨櫃門有巨型風扇葉，好像真。 公仔箱論壇2 h/ U) c. \$ N; G. R
|
發表於 2015-8-25 05:22 AM
| 