材料 5.39.217.76+ @; X. n# W) j5 i
芋 頭 1/2 個
5 [/ H7 K E& E4 V火 鍋 用 的 牛 肉 片 250 g8 S% n" g9 O, k" C4 J3 F, n
馬 鈴 薯 2 個
5 {2 @ B/ S+ s7 I: H6 y2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南 瓜 120 g 公仔箱論壇* W$ w! q/ _+ Q0 ^
西 蘭 花 1/2 個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V: m' p6 f, i9 z G/ P0 r8 [
紅 燈 籠 椒 1 個 公仔箱論壇) j) M: v9 F: F7 C4 Q) v2 d! q
生 菜 適 量
, z$ j- a0 s4 c5 ~5.39.217.76
5 m* y% G' P( r* i公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb2 q: `! x. [1 k+ F6 [9 @
調味份量
4 c3 }' E5 L- y' E1 c$ j4 Q5.39.217.76日 本 醋 1/3 杯 5.39.217.764 ^( T C f" c/ ]# g
豆 瓣 醬 1 ~ 2 茶 匙5.39.217.76) j; p/ G, b) [) g" b1 z
砂 糖 1 茶 匙5.39.217.760 D9 @. C) ^( J( ?6 |% Q
白 芝 麻 少 許
: _, _1 c. H7 J' `1 J. k, u+ i" ?5.39.217.76
0 F. r6 A/ f3 ]( c; l/ }, utvb now,tvbnow,bttvb0 ?. T5 s' o4 Z& `, K
做法
6 {* C( L$ c3 V6 U; O將 芋 絲 切 成 容 易 入 口 的 長 度 ， 灼 熟 ； 馬 鈴 薯 去 皮 後 ， 切 成 小 塊 ， 灼 熟 ； 西 蘭 花 用 鹽 水 灼 熟 ； 除 去 南 瓜 的 核 和 蒂 後 ， 切 成 小 塊 ， 放 進 微 波 爐 煮 熟 ； 紅 燈 籠 椒 切 成 圈 狀 。
" z' @" X% g5 C7 O將 牛 肉 片 逐 片 放 進 盛 滿 熱 水 的 鍋 中 灼 熟 ， 當 肉 色 轉 變 後 便 可 取 出 ， 熟 後 放 進 冰 水 中 冷 卻 ， 再 澄 乾 水 份 。 # W8 s0 Q. |: |/ t6 a4 V4 d
將 A 的 材 料 混 合 攪 勻 ， 做 成 鹹 甜 醬 汁 。 公仔箱論壇% C! M9 G8 p# O4 u, L% i
將 已 切 好 的 生 菜 鋪 在 器 皿 上 ， 然 後 盛 好 （ 1 ） 和 （ 2 ） ， 再 澆 上 （ 3 ） 及 灑 上 白 芝 麻 。
/ B6 Q3 ]2 e2 N! a! k烹 調 重 點 ：
5 t. @5 ?. p1 R) b. {4 v8 m可 以 作 為 主 菜 的 沙 律 是 低 卡 路 裏 的 健 康 美 食 。 加 上 了 蘊 含 豐 富 食 物 纖 維 的 芋 絲 和 多 種 蔬 菜 ， 便 讓 您 能 盡 情 地 攝 取 食 物 纖 維 。 |
發表於 2008-4-13 01:39 AM
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