西炒飯是豉油西餐的佼佼者。以「西」為名，卻源於香港。用料沒嚴格標準，不離雞蛋洋葱火腿腸仔蘑菇，但重點是下茄汁。炒得好的西炒飯，茄汁不寬不緊，均勻地沾上飯粒，不會太多令飯變腍，也不會太少有乾啃之感，味道也以酸甜合度為佳。吃來吃去，還是開業廿多年的天樂最了得。
$ ^ D9 C' ?6 Z3 \
8 [8 `6 q+ G0 Q1 \$ J5.39.217.76茄汁用地捫，炒來茄味酸濃，很開胃。還有下了新鮮番茄件，加上腸仔、火腿、洋葱、鮮蝦、雞蛋和飯同炒。
3 N' s7 K; I2 B" jtvb now,tvbnow,bttvb
& N' u5 w( a( W- b+ o) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄入口仍是半乾濕，清酸味鮮，令人忍不住追吃。沾滿茄汁的炒飯，乾濕度恰到好處，軟韌不爛，酸味剛剛好，令人開胃，眨眼吃到碟底朝天，碟底沒多餘茄汁，就是功力。tvb now,tvbnow,bttvb) [! j2 l2 x1 K# {
$ s5 E- @5 r, O公仔箱論壇推介菜式：西炒飯、生炒牛肉飯、瑞士汁炒牛河、甜心雞卷、瑞士雞翼! Q5 o U- u2 |* v3 ^0 k; }* z+ g( `
# T& k( {! L. P7 G0 g, f% @
天樂餐廳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S& }. b) e2 B; S. p7 N! H
地址: 西環德輔道西
6 X" O* q8 ?# m7 w! Q. V( f公仔箱論壇營業時間: 7am-11pm% ^' ^5 a& Q# c9 m4 B$ o8 e& f
平均消費: $200 |
發表於 2016-1-8 04:34 AM
| 