[中式食譜] 碎牛肉燴豆腐

siki0049

材料：
* T4 F+ p4 o" A$ Q3 dtvb now,tvbnow,bttvb        蒜頭2顆、牛絞肉1磅、洋蔥1顆、滑豆腐1盒、冷凍蔬菜包。
: ?: G) Y; Z; ^& f# J' N# P$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：tvb now,tvbnow,bttvb$ K" O( T0 q( A3 L7 l5 I$ N- F6 K0 B1 p
        鹽1匙、糖1匙、西紅柿醬4大匙、黑胡椒少許、太白粉1匙、水150克。
; z, a5 t/ ^$ A2 x4 G+ h; S5.39.217.76做法：5.39.217.765 X. A# z; l. W
1.熱鍋，油入鍋，蒜末入鍋爆香。5 t. w( o) |5 Y4 f- r4 [
2.切丁洋蔥下鍋炒出香味后，加入碎牛絞肉拌炒。
  y0 ]4 S- ^, v5 a  H) z3.另外準備一鍋沸水，把冷凍蔬菜倒入，燙熟備用。
% U. p9 ?  T7 K, V公仔箱論壇4.待碎牛肉炒至七分熟時，加入調味料繼續拌炒至全熟。
/ Y7 W- ^) d3 [: k  Z; E9 R2 A5.39.217.765.加入蔬菜包和切成小方塊的豆腐，太白粉加水拌勻倒入勾芡。
$ r5 k( Z8 S# d2 x( ]$ |5.39.217.766.繼續小火煨10-15分鐘，期間稍微翻動避免豆腐燒焦，之後盛盤上桌。公仔箱論壇/ ^2 B$ J1 F0 w
小叮嚀：公仔箱論壇7 s& w' g4 H2 `. H8 e. Y
1.冷凍蔬菜不要過早放容易太過熟爛。tvb now,tvbnow,bttvb! W0 i6 Q$ X4 Y* p2 J' D  }
2.牛肉可依個人喜好換成其它肉類。
7 D- n1 L- f. H+ Etvb now,tvbnow,bttvb3.要用新鮮蔬菜取代冷凍蔬菜更好。