材料5.39.217.766 I: Y3 H5 B9 k6 g
日本茄子1條、澳洲和牛片60克、木魚絲/味噌各20克、蒜頭2瓣、燒汁30毫升、清酒20毫升# }( [" A1 M+ H- H5 {; Q
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做法公仔箱論壇: h% j/ Q. w; ~5 v7 ]2 a# P8 B
1.蒜頭切片，放入熱水浸20秒後，盛起，抹乾，再放入滾油中，炸至金黃備用。
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+ {7 w8 H8 X3 p/ Z( d6 l9 U& J2.茄子去蒂，打直輕四刀。
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9 K+ l* h3 M( v6 E z9 G3.將茄子放入烤爐，燒至焦黑及至軟身，去蒂去皮後塗上味噌，捲上澳洲和牛片成茄子卷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q+ q1 d9 E" Y& E
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4.燒熱鑊，下茄子卷略煎，加清酒及燒汁煮30秒，盛起，切成四份，撒上木魚絲及炸蒜片即成。6 f- e4 t! |- O4 c
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發表於 2012-7-28 08:22 AM
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