《材料》
2 }# Y/ S! w) N: M4 t6 J1 Z+ b公仔箱論壇盒裝滑豆腐 q磚、蝦仁8隻、熟蟹肉30克、唐芹（切碎）/鹽/雞粉各少許、蛋白3隻、雞湯160毫升、生粉水適量" o3 r: c; b: U3 U0 n. {" P" E
( @2 _% `5 x% e4 _5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.768 b$ B9 F! m6 F9 {7 z
《做法》公仔箱論壇5 `) ?, t( y* j( E4 m5 G B7 f- p
1.滑豆腐切大粒。
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9 S: E" r+ w% E! _% o7 x) _9 n2.煲滾水加鹽，下豆腐粒，浸至水再次煮滾，撈起，抹乾多餘水份，先放入煲中。
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3.另煲滾水，下蝦仁汆水。
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' e5 T# r8 {. [7 h4 E- n( |2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煮滾雞湯，加入蝦仁、雞粉，埋生粉水，慢慢推煮至變稠身。5.39.217.76! P1 G) w) i5 x A- H
4 A# L* p4 v. N" j: U( `3 ~公仔箱論壇5.加入蟹肉繼續煮，最後再倒入蛋白，推成蛋白花，把蟹肉、蝦仁，鋪在豆腐上，灑上唐芹即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 ] L2 e5 N0 c$ \7 t! b, E
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發表於 2012-7-26 07:41 AM
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