《材料》
8 n8 O2 u0 _3 v. u! `+ [! k1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃油蟹1隻、鮮荷葉1塊、陳村粉120克、雞粉少許、油2湯匙、雞油/紹酒各20毫升5.39.217.76- ]8 U5 \2 l& }2 m5 h) x# U, n Z% `
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《做法》
) A) W, s& L pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.黃油蟹從背部斬一刀，先把黃油盛起，再將蟹斬件，挖出蟹膏。5.39.217.76+ X! Y; |' q' o' \9 [1 h
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2.蟹膏和黃油，放碗中，加紹酒、雞粉和雞油拌好，備用。* F1 G8 K" P$ j
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3.陳村粉加油拌鬆。tvb now,tvbnow,bttvb3 a3 X+ C$ {- D4 G( L R% U7 h
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4.荷葉洗好，剪成適當大小，鋪在蒸籠上，分別放上陳村粉及黃油蟹件，蒸10分鐘。公仔箱論壇; {2 `8 a* U1 T c! [) B) m" Q
" {5 l5 l l+ y5 i2 {# o5.取出蒸籠，將拌好的黃油蟹膏淋在蟹件上，再蒸2分鐘即可。
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# F8 o/ e2 f, M! w貼士：
3 W$ N7 C& Y9 \0 p* x7 L) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若買不到鮮荷葉，亦可用乾荷葉，但要先汆水去除苦味。
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發表於 2012-7-26 07:40 AM
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