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1 T2 S& Q6 W$ @tvb now,tvbnow,bttvb材料tvb now,tvbnow,bttvb: Y' H+ n0 G8 ?9 P
去骨雞腿肉 2件、紅椒/青椒各 1/2個(切絲)、洋葱 1/4個(切絲)、豆豉醬 1湯匙、乾葱頭/蒜頭各 1粒(切碎)、米酒 1茶匙、生粉水適量、生抽 1茶匙、即食撈麪 1個# f1 o, a4 k3 z: x2 E5 r
4 u4 i. x* j# ?' h1 v2 k醃料公仔箱論壇/ ~: x# ^- F5 N# j* X( K+ U1 t
油 2茶匙、生抽 1茶匙、米酒 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許、粟粉 1茶匙
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2 t* R: z3 A2 V0 w5.39.217.76做法
1 P! q! ]0 k0 ?, H5 F5.39.217.761.將雞腿肉切件,加醃料拌勻醃 15分鐘。
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5 Z' [0 l" T. Q/ `# H5.39.217.762.將適量滾水倒入即食撈麪浸 1至 2分鐘,用筷子輕輕攪鬆,倒入筲箕隔乾水。
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# q0 d9 p9 R' {/ }. W公仔箱論壇3.將半杯油倒入熱鑊內、放入麪條,以中火半煎炸 3至
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4分鐘至金黃酥脆後上碟。4.原鑊用中火炒香豆豉醬、乾葱碎、蒜茸、紅椒絲、青椒絲、洋葱絲,炒約 1分鐘。. C! x# J g4 t! @( y% P5 F0 z
- T: t1 m ]7 w, j; vtvb now,tvbnow,bttvb5.然後加入雞件炒 3至 4分鐘至熟,下米酒、生抽及生粉水煮勻,鋪在麪上即可。公仔箱論壇& w/ x8 e$ d8 ?# z8 P$ I _# ]
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