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材料
" y i, ^7 }- w% ^公仔箱論壇木綿豆腐 1磚、木魚絲 15克、雞蛋 1隻（拂勻）、麪粉 50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \; Y ~3 T( }2 S
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調味料! Z3 t4 \8 n$ D5 |: v
昆布木魚汁 1湯匙、薑茸 1茶匙、冷開水 2湯匙、日本萬能葱粒 1湯匙
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做法1 w8 w8 G( i0 p( F- R# K7 l8 `
1.豆腐放在一塊乾布上靜置 20至 30分鐘，等水份流出，令豆腐更乾身。放乾後切開8件，再用廚房紙吸乾表面水份。公仔箱論壇% s1 C3 o: {+ m$ H) f" Z
& E# T0 [& T; v \8 m) ntvb now,tvbnow,bttvb2.將豆腐撲上麪粉、蛋漿，再蘸上木魚絲。
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3.燒熱油，放入豆腐炸至金黃即上碟，旁邊放薑茸。tvb now,tvbnow,bttvb% I! F6 y$ D$ ?. `* W4 U/ B5 g
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4.將冷開水、昆布木魚汁與萬能葱粒拌勻成醬汁，豆腐蘸汁來吃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o+ a s$ _- Q; [. E7 z
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發表於 2010-3-22 05:52 AM
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