[中式食譜] 乾燒鯉魚 肉質鮮嫩口水欲滴

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主料：鯉魚
+ }. F7 _, x1 T/ `. N% {% y. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輔料：五花肉、冬筍、香菇 5.39.217.76# W; I& T" n8 m5 M2 E6 X
調料：鹽、味精、白糖、料酒、幹辣椒
+ q/ o+ V+ h! {" |* w公仔箱論壇烹製方法： : j# j' r/ D+ }* Y* ~
1、將鯉魚洗淨後表面切一字花刀，待鍋中油燒至6-7成熱時，將魚放入炸至兩面金黃備用；
3 P; O- I: r, `- ^( rtvb now,tvbnow,bttvb2、鍋中留底油，下蔥姜、五花肉丁煸炒，再依次加入幹辣椒、冬筍丁、香菇丁炒勻，調入醬油、料酒，沖適量開水，再調入醋、白糖略煮後放入魚，小火燉20分鐘，魚和配料取出裝盤，湯汁加水澱粉勾芡，加少許味精出鍋淋在魚上即可。 tvb now,tvbnow,bttvb( h! j. [3 N5 I# }! d
特點：肉質鮮嫩，造型美觀。