[中式食譜] 乾燒鯉魚 肉質鮮嫩口水欲滴

咖啡愛奶茶

: u5 J  L7 @; y! `( U: d" L5.39.217.76主料：鯉魚
9 |4 u+ ?9 I  [  T: N3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輔料：五花肉、冬筍、香菇
, g! r0 o$ F. H! _$ C0 u8 @3 L& u5.39.217.76調料：鹽、味精、白糖、料酒、幹辣椒
! T3 [( M( d/ `, C* T2 |tvb now,tvbnow,bttvb烹製方法：
% c* C/ c/ ~8 V8 o1、將鯉魚洗淨後表面切一字花刀，待鍋中油燒至6-7成熱時，將魚放入炸至兩面金黃備用； tvb now,tvbnow,bttvb, k$ c) Q5 L4 g/ E! P
2、鍋中留底油，下蔥姜、五花肉丁煸炒，再依次加入幹辣椒、冬筍丁、香菇丁炒勻，調入醬油、料酒，沖適量開水，再調入醋、白糖略煮後放入魚，小火燉20分鐘，魚和配料取出裝盤，湯汁加水澱粉勾芡，加少許味精出鍋淋在魚上即可。
& V7 @0 |, P8 t! u9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特點：肉質鮮嫩，造型美觀。