 " x7 D* @8 m8 K- e& t9 j
公仔箱論壇7 }5 b* V! R# e) B, @
 5.39.217.76+ O; _, q5 p. L; v
（左起）鳳尾蝦 150克、小棠菜 2棵、大葱 1/2條（切粒）、蒜頭 1/2粒（切碎）、薑 2片（切碎）、生粉 1湯匙、鹽/胡椒粉各少許醬汁料：豆瓣醬 1/2茶匙、茄汁 1 1/2湯匙、豉油 1/2湯匙、雞粉 1/2茶匙、水 60毫升
}* ~1 h3 }2 n9 e1 b0 x0 Y" w/ f3 J! L$ A$ f2 F
0'00燒熱平底鑊下油，先把小棠菜炒香上碟。炒45秒已足夠，否則小棠菜過腍失去口感。1'00原鑊把蒜茸和薑粒炒香，下鳳尾蝦、鹽及胡椒粉炒勻。2'00把醬汁料落鑊拌勻，以細火煮滾後，加適量生粉水，快速地攪勻。最好將醬汁料放入碗拌勻才落鑊。4'00加葱粒拌勻上碟即成。
& v+ b+ `* H9 r/ R' x8 j公仔箱論壇
) W; q% w: V8 B% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 e) g7 ]. o( v5 N/ a( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q5 h9 c6 i' J' C
, j8 r6 ` P9 e3 ~& ]! x. U
8 n! M) B7 m; b3 ?- v $ `. m2 Q7 I$ b* |# x1 P
5.39.217.762 \, p. Q( Y, `& {% a! }8 P
3 ^5 T% A( H0 m. a6 t* j8 G7 `成功！tvb now,tvbnow,bttvb& k: K4 Q. t8 O2 G2 p, r4 h
$ j& g' S9 C7 e' O) H) w, Y5.39.217.76
9 e3 M; k p, Y) Z* r2 i時間﹕ 4分鐘Hilda戰後感：「汁料一定要預先調勻才下鑊，味道會更均勻。」 |
發表於 2010-3-20 06:03 AM
| 