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[西式食譜] 香煎鵝肝配鹹火腿


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: v) c0 i, K1 D$ S2 _# Htvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }) x. D! u# X2 w
鵝肝 1片、法國蠔 3隻、鮮冬菇 2隻、茄子 1/4條、巴馬火腿 2片、乾番茄粒 2湯匙、嫩菠菜 1/2杯、白酒適量5.39.217.76, z$ j9 I5 U4 j- E
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B+ E$ |# `  m5 u" F4 K
1.法國蠔開殼後洗淨。鵝肝拍扁,放上乾番茄粒,再放上蠔,然後放入焗爐以 180℃焗5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ t8 y$ n' ?" K4 T+ H2 l9 ^

) H' [. b# B0 }+ H8 j  I2.鮮冬菇切粒後,落鑊加橄欖油炒香。
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3.茄子切粒,落鑊加橄欖油炒香。
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! S/ a# I8 G& m% s4.將焗好的鵝肝放上碟,將焗盤內的汁加白酒煮熱做成醬汁。5.39.217.76- F5 B2 j. ^; P2 B! s: b: F

& U& ~, Z9 D) f5.將冬菇及茄子上碟,然後放上蠔,淋上醬汁,再放上巴馬火腿及嫩菠菜葉即成。公仔箱論壇+ b) j. }/ N6 z8 X; m4 U
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