[中式食譜] 海帶燉豆腐

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材料
! Q" U- o% l7 V7 w( Y' V) b9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐 2磚、鮮海帶 100克、鹽 1茶匙、大葱 2棵（切段）、薑 1片（剁茸）、油 2茶匙, d9 K( X  b! T; Y+ W! @: p1 n

1 `. J/ g( A5 u0 U3 C( l做法; k; M+ O! @1 D3 \
1.海帶用溫水浸發，洗淨去除沙粒，切成菱形片。" f: T9 N& L3 S3 H
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2.豆腐切成大塊，放入鍋內加適量水煮沸，盛起晾乾，切成小丁粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c$ I( T* F- d" r$ ~
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3.燒熱鍋加油，放入葱段及薑末炒香，放入海帶片、豆腐丁及適量清水煮滾，加鹽冚蓋，轉細火煮 20分鐘至海帶及豆腐入味即成。
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豆腐有健脾利濕、清熱解毒、下氣消痰之功效。豆腐由黃豆製造，黃豆有效降低膽固醇。
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