[中式食譜] 欖菜肉卷

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材料2 ]& L2 [1 I, ^) |; L
豬絞肉 1/2斤、欖菜 1両、馬蹄 3粒（切粒）、地瓜粉 1湯匙、薑茸 2茶匙、水 1湯匙、腐皮 1塊
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1 E) ]( _* ~! X, r# C& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉少許、香菇粉 2/3湯匙、麪粉水適量5.39.217.768 T9 g9 {7 N) Y' A

# _( B" j( |  K6 J, b8 v, f' Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C+ U& g  }' n& C* G3 R: I$ B
做法
3 x% u! _$ b3 Y8 ?公仔箱論壇1.豬絞肉加欖菜、薑茸、白胡椒粉、馬蹄粒、香菇粉、水及地瓜粉拌勻醃半小時。% S1 q% H5 Q# I& I, z
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2.腐皮剪去硬邊，然後一開四。將豬絞肉塗在腐皮一端，捲成長條狀，以麪粉水封口。* R6 K9 Y' @# b$ F

- `' S. s$ c8 j1 Q2 V4 b: v3.開中小火燒熱油，放入肉卷慢慢炸至表皮香脆，取出切件即成。