材料:
! f7 W* G+ J& ?排骨 - 12兩
5 x9 s) {) ^" l9 j( R5.39.217.76番石榴 - 1至2個
' ^& K; b0 Z# |8 J# Ntvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 - 1茶匙) j! m1 A' ?) n9 w4 F; r2 i
紹酒 - 1茶匙
; l' i6 t& Q: A4 r食用梳打粉 - 1/2茶匙5.39.217.76$ o P% ~9 p4 @* q
糖 - 2湯匙
8 K$ O3 C3 \8 Y3 T2 E Ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76, r( r) F. J/ X) H6 U
調味:
' k( M+ X# }( |5 ]公仔箱論壇石榴汁 - 1杯
9 C; m2 X2 r0 P) x$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 - 2茶匙公仔箱論壇7 @5 n: M9 H' ] H9 D% P2 Q; t3 D# y
生粉 - 2茶匙公仔箱論壇4 D- w( k& D3 i4 y% u ]/ F
雞粉 - 1/2茶匙
7 a$ f/ W! A3 u. C4 q+ M. [tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 - 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d+ J6 X6 U: i! T6 X4 e, K( P; |
白醋 - 3湯匙
; |5 [: }: X- a6 y) u- ^5.39.217.76蜜糖 - 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d# ^; D4 Q! }; q+ B/ L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O. T6 q! A* s0 P+ v( a0 \* D" V
獻汁:
J1 @ U K7 _* r9 ?公仔箱論壇醃料5 U& i% [9 g5 s2 g/ T
雞粉 - 1茶匙& s0 I% ~* Y: q/ Y0 D( b. m
糖 - 1茶匙
4 P3 h& I( I" V, a& b# \9 T生抽 - 1茶匙
! O; ~! M$ ^6 b+ n2 }8 c- Ytvb now,tvbnow,bttvb味鹽 - 1/4茶匙
3 U0 F/ k2 { F6 @* ^, g3 Q0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 - 1/2茶匙
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r* |6 V0 C* K: y% u0 ?
1. 排骨加入梳打粉及糖拌勻，醃半小時，沖淨，瀝乾水分，加入醃料醃半小時。 公仔箱論壇6 V+ P; q8 [3 p5 {/ T
2. 番石榴洗淨，去蒂，切件備用。 $ |& i: D% ^5 A: h/ G
3. 熱鑊下油2湯匙，下蒜茸爆香，加入排骨煎香兩面，贊酒，下調味料煮滾，轉中慢火燜約半小時至排骨軟腍及汁液約剩1/4杯，下番石榴拌勻即成。 tvb now,tvbnow,bttvb2 y1 k( O) F# P, ]
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發表於 2009-2-23 11:57 AM
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