材料:- O$ `' b$ [) _( C* b( Y
排骨 - 12兩tvb now,tvbnow,bttvb3 a, b4 {+ x# D! x6 V
番石榴 - 1至2個
/ Z8 J6 K4 u B6 ^公仔箱論壇蒜茸 - 1茶匙5.39.217.761 Z, o5 ` e( @( \' l8 [% J+ Z
紹酒 - 1茶匙) d5 N2 [ \% ]+ c. L+ t5 v
食用梳打粉 - 1/2茶匙
& B/ G5 K4 _/ C) l2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 - 2湯匙
/ x" z' P# b7 atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ k& O. P& B& u2 t8 F
調味:
1 ^% s7 D7 [' {- Z' a/ |tvb now,tvbnow,bttvb石榴汁 - 1杯
2 n0 y1 M {# {& m. |5 \$ Z! m3 e公仔箱論壇糖 - 2茶匙5.39.217.76/ P2 I2 z9 A2 C
生粉 - 2茶匙
: o. t# q* Z7 V' U6 S$ y0 etvb now,tvbnow,bttvb雞粉 - 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E1 ^* C% u! ]9 _. [! I
檸檬汁 - 3湯匙5.39.217.769 k+ W% ?/ f* W. O" L9 ~" W, E
白醋 - 3湯匙
& |( o3 P" G, }5 ], rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖 - 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" A, @$ l, `/ u4 }' o7 F
b l" @4 ?: r$ O1 [; s" Z7 ctvb now,tvbnow,bttvb獻汁:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t" B" b' R# Y: {1 V8 s( v# t
醃料
' j* p2 ~( z* W& O+ a1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 - 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t7 C. x7 n V; z. h+ m
糖 - 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e4 i" l8 d8 Q. A* \3 b
生抽 - 1茶匙
# y6 {7 z0 S5 \4 Gtvb now,tvbnow,bttvb味鹽 - 1/4茶匙
5 ?+ Q1 j; E8 k3 v5 c: k) ^公仔箱論壇生粉 - 1/2茶匙
; S: Q) H# ~$ W; {! y
' C& V$ O# P4 t- n) N; o2 f- Ttvb now,tvbnow,bttvb做法:
( s1 n7 l0 j3 \% I1. 排骨加入梳打粉及糖拌勻，醃半小時，沖淨，瀝乾水分，加入醃料醃半小時。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \- f* m9 T7 @) O& `$ `7 J* s
2. 番石榴洗淨，去蒂，切件備用。 5.39.217.76' d5 v M2 |+ {5 v! {+ g
3. 熱鑊下油2湯匙，下蒜茸爆香，加入排骨煎香兩面，贊酒，下調味料煮滾，轉中慢火燜約半小時至排骨軟腍及汁液約剩1/4杯，下番石榴拌勻即成。 + ]% { Z8 T- d- l1 [/ Q, x
6 T6 ]' p Q" ?& U5 C( E3 R公仔箱論壇
+ h8 P6 G1 ?! _/ P7 ?, z; {4 | |
發表於 2009-2-23 11:57 AM
| 