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帶子(切粒) - 4粒 5.39.217.76# |2 i( H& \7 K* G, V
日本茄子 - 1個 3 \. w v, \* Q9 M. C
白飯 - 1碗
9 i! |* J% e0 @+ s$ Dtvb now,tvbnow,bttvb蘑菇 (切片) - 1/2 碗
5 H0 Q( r/ W i5 D) ~; d# v5 z5.39.217.76甘筍 (切粒) - 1/4 碗
@! X" T7 c Y' w油 - 1茶匙
3 L& Z7 z1 l8 A& ^/ X5.39.217.76, V& }8 z$ V! S3 x) X
調味:
& z5 e! {+ T, ]) s5.39.217.76香草醬 - 1 1/2湯匙
, I9 o9 m- J# z% y7 n* E& F. \tvb now,tvbnow,bttvb鹽 - 少許
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" a* E0 J; R" X" h5 b公仔箱論壇做法:
0 q0 h: E8 T1 q$ y' H5.39.217.761. 預熱焗爐至 180 ℃/350 ℉。
0 P$ b- M4 F* b; Vtvb now,tvbnow,bttvb2. 茄子洗淨，切半，用小匙挖出 2/3 茄肉。 6 I$ y$ A' F8 Y0 k
3. 燒熱油，爆香帶子粒，下白飯、蘑菇片、甘筍粒及茄子肉炒勻，再下調味料拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb6 }/ p* R: c' q2 `/ T+ H+ M/ l, h# I
4. 把炒飯釀入茄子中焗 15 分鐘至茄子熟透軟身即成。 % X/ v" \" f8 f
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發表於 2009-2-23 11:55 AM
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