[美食介紹] 金针木耳煲鸡汤 ， 描述： 补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠

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光鸡：一只

金针菜：50克

木耳（干）：一把（约15克）

香菇（干）：6个

姜：4片

葱：1根

水：8碗

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" x" c& f4 K! O7 o6 Ntvb now,tvbnow,bttvb　　做法：
- s2 j" X& H& {/ c. A# J+ ]5.39.217.76　　1. 光鸡洗净，斩成大块，汆水去腥味；
& _$ A1 w9 r) I0 e$ _8 n公仔箱論壇　　2.金针菜和木耳先分别用清水泡半小时；摘去金针菜硬梗，洗净后挤干水；木耳洗净去蒂，撕成大小适中的块状；/ G. i+ l: ]' A: {1 w9 R$ S' u
　　3. 香菇去蒂用水冲洗，稍加浸泡至软，切成两半；葱洗净切成粒；
3 I6 Y% M$ {9 a7 Q. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 煮沸清水，放鸡、香菇和姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，再放入金针菜和木耳煲半小时，撒入葱粒，接着下盐调味即可食用。
" J0 b6 K- F2 n% k/ u+ m) J+ f5.39.217.76　　功效
: x0 }3 n* l/ o* J# N　　补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠。
4 K! k& L- ]! A" V公仔箱論壇　　特别适合病后、产后体虚贫血，缺乳，神经衰弱的人士饮用，但感冒发烧期间不宜食用。
& [# Q1 C# e+ C" m2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- O: q& t# W% H" Z6 w5.39.217.76　　●靓汤心水
7 l* j% t- r# Z# ]) j　　1. 优质的干木耳整耳收缩均匀，干薄完整，手感轻盈，拗折脆、易断，互不粘结，有清香气；取少量木耳用手捏易碎。
( Q4 A) d  m1 }% z' mtvb now,tvbnow,bttvb　　2. 煲汤用的鸡最好选市场卖的，超市里的冰冻鸡通常已经冷藏一天以上，只适合红烧或烧烤，煲汤的话会很腥。
; C' U% {" Z  D　　3. 香菇泡太久会失掉香味，因此稍泡软即可。
( S8 X; [# r; q( K5.39.217.76　　4. 金针菜泡好后要挤干水分，否则会有涩味；无需太早放汤里，不然容易煮得过烂。

carlosp

好东西。为什么感冒期间不能吃呢？