[美食介紹] 金针木耳煲鸡汤 ， 描述： 补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠

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光鸡：一只

金针菜：50克

木耳（干）：一把（约15克）

香菇（干）：6个

姜：4片

葱：1根

水：8碗

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　　做法：
0 Q) ~3 u  u. K# n, r. B6 n! t5.39.217.76　　1. 光鸡洗净，斩成大块，汆水去腥味；
4 H3 L6 o+ r9 b; q: M, \+ C, @　　2.金针菜和木耳先分别用清水泡半小时；摘去金针菜硬梗，洗净后挤干水；木耳洗净去蒂，撕成大小适中的块状；
& x" U& {4 i% \. y　　3. 香菇去蒂用水冲洗，稍加浸泡至软，切成两半；葱洗净切成粒；
! ~6 Y# @: K! y5 m; f; C9 Itvb now,tvbnow,bttvb　　4. 煮沸清水，放鸡、香菇和姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，再放入金针菜和木耳煲半小时，撒入葱粒，接着下盐调味即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s( R* @. Q7 v+ P* C6 |& |( S
　　功效
' t! o8 `1 V( J4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠。
) g8 a, d" T5 J公仔箱論壇　　特别适合病后、产后体虚贫血，缺乳，神经衰弱的人士饮用，但感冒发烧期间不宜食用。% o( j) F* q* U) U/ B, m& |

0 a" w; I0 {2 o  Y5.39.217.76　　●靓汤心水tvb now,tvbnow,bttvb( X/ z3 c3 _- V% M9 p
　　1. 优质的干木耳整耳收缩均匀，干薄完整，手感轻盈，拗折脆、易断，互不粘结，有清香气；取少量木耳用手捏易碎。
- b. n) l4 R) S' y! s) o" }5.39.217.76　　2. 煲汤用的鸡最好选市场卖的，超市里的冰冻鸡通常已经冷藏一天以上，只适合红烧或烧烤，煲汤的话会很腥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I+ [0 F4 b0 G! g
　　3. 香菇泡太久会失掉香味，因此稍泡软即可。5.39.217.76  y# i: N# f# A% U- Y
　　4. 金针菜泡好后要挤干水分，否则会有涩味；无需太早放汤里，不然容易煮得过烂。

carlosp

好东西。为什么感冒期间不能吃呢？