[美食介紹] 金针木耳煲鸡汤 ， 描述： 补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠

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光鸡：一只

金针菜：50克

木耳（干）：一把（约15克）

香菇（干）：6个

姜：4片

葱：1根

水：8碗

- ?: N1 D0 O( a2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ?- Z2 d$ P8 I+ R　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q' K* y; R) s9 Z9 M
　　1. 光鸡洗净，斩成大块，汆水去腥味；+ k( a8 n! ?' X0 _2 z, H+ J
　　2.金针菜和木耳先分别用清水泡半小时；摘去金针菜硬梗，洗净后挤干水；木耳洗净去蒂，撕成大小适中的块状；
6 q/ [2 f  I- H* q! x( v1 v% \　　3. 香菇去蒂用水冲洗，稍加浸泡至软，切成两半；葱洗净切成粒；" R0 ^0 }. {$ c% ~" D9 e
　　4. 煮沸清水，放鸡、香菇和姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，再放入金针菜和木耳煲半小时，撒入葱粒，接着下盐调味即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U; S2 P) O4 @  _! H, [4 N
　　功效TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q% r6 d0 p, V( M) K3 S7 z5 h
　　补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠。
7 O: @+ [7 l! t* B公仔箱論壇　　特别适合病后、产后体虚贫血，缺乳，神经衰弱的人士饮用，但感冒发烧期间不宜食用。5.39.217.763 v) f5 w* ]" q( X* Y" ~
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　　●靓汤心水
- ]8 D8 S8 q* a+ ?8 ?4 A/ b2 E! ~4 S, @5.39.217.76　　1. 优质的干木耳整耳收缩均匀，干薄完整，手感轻盈，拗折脆、易断，互不粘结，有清香气；取少量木耳用手捏易碎。
7 Q# b9 }( [) F% c" ]' y5.39.217.76　　2. 煲汤用的鸡最好选市场卖的，超市里的冰冻鸡通常已经冷藏一天以上，只适合红烧或烧烤，煲汤的话会很腥。
& L0 I4 n( s/ T& Y  H& h　　3. 香菇泡太久会失掉香味，因此稍泡软即可。. D; H. H6 U* g" S3 L( V5 j
　　4. 金针菜泡好后要挤干水分，否则会有涩味；无需太早放汤里，不然容易煮得过烂。

carlosp

好东西。为什么感冒期间不能吃呢？