， 描述： 补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠
 | | 光鸡：一只 |
 | | 金针菜：50克 |
 | | 木耳（干）：一把（约15克） |
 | | 香菇（干）：6个 |
 | | 姜：4片 |
 | | 葱：1根 |
 | | 水：8碗 |
公仔箱論壇' g; M5 k8 P K8 M# w/ K
5.39.217.76( E+ d; Z$ Q+ F( M2 C8 X/ `
做法：
0 j% H* j# ` G 1. 光鸡洗净，斩成大块，汆水去腥味；
5 C" r$ {; E \) y9 ]5 ^0 L+ B公仔箱論壇 2.金针菜和木耳先分别用清水泡半小时；摘去金针菜硬梗，洗净后挤干水；木耳洗净去蒂，撕成大小适中的块状；
2 K9 D$ `' T7 ]1 ^7 ^ 3. 香菇去蒂用水冲洗，稍加浸泡至软，切成两半；葱洗净切成粒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U* v4 I n+ v) a% |+ H, R
4. 煮沸清水，放鸡、香菇和姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，再放入金针菜和木耳煲半小时，撒入葱粒，接着下盐调味即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h) X% B: r# {! q4 r N
功效& e& `# d5 K C+ ^% }3 w4 Y' q
补血和血，健美养颜，润肤祛斑，安神助眠。公仔箱論壇3 H2 `2 R, s$ l2 f9 E) f L7 t
特别适合病后、产后体虚贫血，缺乳，神经衰弱的人士饮用，但感冒发烧期间不宜食用。
& T u% ?1 \) Z4 H4 B7 A
6 ~+ C/ o. m6 B# n6 Htvb now,tvbnow,bttvb ●靓汤心水& t. Q% C$ a& q1 R
1. 优质的干木耳整耳收缩均匀，干薄完整，手感轻盈，拗折脆、易断，互不粘结，有清香气；取少量木耳用手捏易碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G* _' [/ x, z+ K: K- F
2. 煲汤用的鸡最好选市场卖的，超市里的冰冻鸡通常已经冷藏一天以上，只适合红烧或烧烤，煲汤的话会很腥。
, H* D7 {) K/ N' |; |2 y$ ~tvb now,tvbnow,bttvb 3. 香菇泡太久会失掉香味，因此稍泡软即可。* [$ L4 }# J3 E4 L* M, ]' p, X% V
4. 金针菜泡好后要挤干水分，否则会有涩味；无需太早放汤里，不然容易煮得过烂。 |
發表於 2009-2-21 12:05 PM
| 
