[美食介紹] 可爱兼威猛狮子头

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　　材料：细白糖 250克，鸡蛋两只，盐5克，高筋面粉750克，无盐牛油100克，酵母粉15克，水250克，奶粉30克，蛋黄酱、猪肉干、肉松适量，巧克力酱少量。
( J+ s$ ]! B# @公仔箱論壇　　步骤：公仔箱論壇. [5 f  D1 \. E4 q) w5 ~+ j
　　1.面粉、牛油、盐加入搅匀，然后加入酵母粉快速均匀混合（一定要快，否则盐会杀死酵母的），然后加入水均匀搅拌25分钟左右，直到牛油完全融合，面粉起筋。
- E' I) t7 _2 a3 p7 h* b% e0 g公仔箱論壇　　2.把面团取出捏成团，然后盖上湿毛巾，室温放置发酵，一般10℃到20℃左右室温时，10分钟即可。
& b% i! `3 ^# R　　3.把面团分割成两种面团，一种是45克，一种是15克，两种都搓圆形。tvb now,tvbnow,bttvb" G, z6 _3 y3 ~! X$ K! T
　　4.把45克面团擀成扁圆形，放上肉干馅，然后盖上15克小面团。- j* U  d- b( `7 d! C* n
　　5.放入烤箱，以上火170度左右，下火200度左右的温度烤制20到25分钟，直到面包变金黄色。" a; b* |- y: {: g  S
　　6.取出，待凉。涂上蛋黄酱，把肉松装饰上去，然后以巧克力酱绘出五官。
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