[美食介紹] 可爱兼威猛狮子头

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　　材料：细白糖 250克，鸡蛋两只，盐5克，高筋面粉750克，无盐牛油100克，酵母粉15克，水250克，奶粉30克，蛋黄酱、猪肉干、肉松适量，巧克力酱少量。
6 M! ]$ w2 h8 Atvb now,tvbnow,bttvb　　步骤：
5 s5 E9 ~$ w" v6 `0 `% L  ]　　1.面粉、牛油、盐加入搅匀，然后加入酵母粉快速均匀混合（一定要快，否则盐会杀死酵母的），然后加入水均匀搅拌25分钟左右，直到牛油完全融合，面粉起筋。6 x- z* q9 O8 `
　　2.把面团取出捏成团，然后盖上湿毛巾，室温放置发酵，一般10℃到20℃左右室温时，10分钟即可。
1 e4 ^. S# w& Q! itvb now,tvbnow,bttvb　　3.把面团分割成两种面团，一种是45克，一种是15克，两种都搓圆形。公仔箱論壇8 M3 P" Q. H2 ]9 ^
　　4.把45克面团擀成扁圆形，放上肉干馅，然后盖上15克小面团。
. }  `) X8 c; X: ~( X$ N7 i, e* q* [　　5.放入烤箱，以上火170度左右，下火200度左右的温度烤制20到25分钟，直到面包变金黄色。/ Q+ x% t* R1 y
　　6.取出，待凉。涂上蛋黄酱，把肉松装饰上去，然后以巧克力酱绘出五官。5.39.217.767 ?) I/ B' I* U2 q! m5 N3 [1 H# w
  
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