[中式食譜] 茄子三文魚千層焗薯

咖啡愛奶茶

茄子三文魚千層焗薯
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材料：5.39.217.76: y" |3 i. m/ c  O
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罐頭三文魚 - 1/2罐
6 z8 K- q$ [( d4 V. r3 e# R/ P5.39.217.76薯仔 - 1個
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茄子 - 半條
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# _4 N; X9 D1 V做法：5.39.217.765 _/ W1 L# K: e- l

+ a( t, d6 P& `+ p1 將薯仔洗淨去皮，切薄片。
& D: @4 s8 Y7 u4 K* c5.39.217.762 茄子斜切薄片，以白鑊烘至金黃。 5.39.217.766 x% X) z; ^5 A5 W
3 將薯片舖於焗盤底，放上層茄子，舖上一層三文魚及芝士，重覆再舖一次，於焗爐焗 20 分鐘。