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[中式食譜] 薑汁魚拼沙律


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5 ]* k( x/ A9 J% O5.39.217.76材料
7 g- o) L8 \$ M5 X' t: U公仔箱論壇芒果/青瓜各 1/2個(切幼絲)、蟹柳 2條、桂花魚 1/2條(切片)、薑茸 3茶匙、鹽/糖/胡椒粉/麻油/生油/水各 1茶匙、紹興酒/生粉/薑葱各適量、蛋白 1隻、沙律醬 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?6 w8 l1 C' @/ N+ G) v
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]7 k5 t% z1 G7 q% [. P$ K) R
1.薑葱、水、胡椒粉、鹽、糖及紹興酒加魚片拌勻略醃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?! F- Q& ^: {
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2.蛋白與生粉拌勻,放入魚片薄薄均勻蘸上。
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3.煮滾適量水後熄火,將魚片逐件放入,開大火煮至剛剛熟即盛起攤凉。3 D) \9 G4 T) I% l7 K

2 b& x% F1 H% t% utvb now,tvbnow,bttvb4.青瓜絲、撕碎蟹柳、沙律醬及芒果絲拌勻上碟。tvb now,tvbnow,bttvb* j( ?# a; P+ j. I' L3 [- B

7 A' w+ z( X9 f* xtvb now,tvbnow,bttvb5.魚片加薑茸、麻油及生油輕拌勻後上碟即成。
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