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材料
8 U" J+ I3 O. \# Y$ f公仔箱論壇糯米 450克、黑糯米 66克公仔箱論壇' ]* z! M& I8 T
I) k. O! U, Q$ p餡料
7 l" A/ N( ~( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇 8克（浸軟切絲）、秀珍菇 84克（切絲）、荷蘭豆130克（切絲）、雲耳 10克（切絲）、甘笋絲 38克、瑤柱絲 8克、雞胸肉 150克（切絲）
3 l5 ~# B8 \: h2 D: O" {, Z. E4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.766 Z+ |! ]# y0 d" c
調味枓
' P8 t; v1 f$ i' v0 _/ u( Itvb now,tvbnow,bttvb糖/鹽/生粉各 1茶匙、蠔油1湯匙、酒/麻油各 1/2茶匙、胡椒粉少許
2 ]+ }# J! Y. F/ e% y9 P/ P" G+ c9 U公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* V( Y5 M" V* v6 V1 j2 e. }. x
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做法
2 @, I$ I" P9 Y$ j2 w1.開大火煲滾適量水，放入荷蘭豆絲、甘笋絲及秀珍菇絲一起汆水，盛起過冷水後瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d5 M7 P) F* a/ d0 A: N4 W
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2.將（1）加瑤柱絲、雲耳絲、冬菇絲、雞胸肉、蠔油、麻油、糖、鹽、胡椒粉、生粉及酒拌勻醃 4小時。
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" q4 U Z3 G3 u2 v jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將糯米和黑糯米分別用凍水浸3小時，然後隔水拌勻。" X8 n o: X, _" X( {! ?
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4.將紗布鋪入蒸籠，放入（ 3）用中火隔水蒸 40分鐘。公仔箱論壇' ~: G/ ?3 ^/ L# f/ e. a! h
4 q% G3 _) W3 F5.將醃好的餡料放入鑊，用中火隔水蒸20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I) h- Q0 c* F! h7 H% H
3 t3 x2 w2 L0 N; f! x1 _' l7 |6.把微波爐保鮮紙鋪上砧板，再把蒸好的黑白糯米飯薄薄鋪在保鮮紙上。 T" z+ B9 |; L
- d# w3 t1 I$ G8 ]$ V, C. U公仔箱論壇7.把1湯匙餡料放上黑白糯米飯面，把保鮮紙四邊拉起，將餡料包裹在糯米飯中，用力壓緊糯米成卷狀便可。tvb now,tvbnow,bttvb" a# Y8 y( P3 ]3 h) M% {
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發表於 2010-3-3 05:54 AM
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