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0 N9 t+ I, X" y公仔箱論壇材料
3 D s- ^ _0 c( u0 x, o" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米 450克、黑糯米 66克
" d8 |% |3 W, @5 }9 Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x, n1 l- |* s! Q9 ^" ]
餡料公仔箱論壇- U& z3 ?5 c/ O% s5 G- @* H& D
冬菇 8克（浸軟切絲）、秀珍菇 84克（切絲）、荷蘭豆130克（切絲）、雲耳 10克（切絲）、甘笋絲 38克、瑤柱絲 8克、雞胸肉 150克（切絲）5.39.217.76* L0 X# R- j$ w$ x) @
7 Z. S, T |1 C! g% x調味枓7 c- }0 G5 p9 R/ w, a0 X) z$ N
糖/鹽/生粉各 1茶匙、蠔油1湯匙、酒/麻油各 1/2茶匙、胡椒粉少許
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) E: L6 p/ u+ I, |+ b4 r做法* s5 a7 [2 ^, {1 [+ F: p" t- R
1.開大火煲滾適量水，放入荷蘭豆絲、甘笋絲及秀珍菇絲一起汆水，盛起過冷水後瀝乾。2 m2 C y& F8 F
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2.將（1）加瑤柱絲、雲耳絲、冬菇絲、雞胸肉、蠔油、麻油、糖、鹽、胡椒粉、生粉及酒拌勻醃 4小時。
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3.將糯米和黑糯米分別用凍水浸3小時，然後隔水拌勻。
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+ n7 q/ j" M LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將紗布鋪入蒸籠，放入（ 3）用中火隔水蒸 40分鐘。
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; T" Y1 Q' A! @+ Z& ^tvb now,tvbnow,bttvb5.將醃好的餡料放入鑊，用中火隔水蒸20分鐘。 B" e3 y' a" ?7 X! W- r, u
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6.把微波爐保鮮紙鋪上砧板，再把蒸好的黑白糯米飯薄薄鋪在保鮮紙上。
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7.把1湯匙餡料放上黑白糯米飯面，把保鮮紙四邊拉起，將餡料包裹在糯米飯中，用力壓緊糯米成卷狀便可。5.39.217.768 d" N8 X! @0 _, q( q( d
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發表於 2010-3-3 05:54 AM
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