 | | 粉丝：一扎 |
 | | 冻豆腐：3大块 |
 | | 虾（活虾、冻虾皆可）： |
 | | 鸡肉：200克 |
 | | 黄豆芽：150克 |
 | | 冬菇（干）：8朵 |
 | | 姜：2片 |
 | | 水：5碗 |
/ Y0 G" q% \) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 新年刚过，大家的冰箱里也许还存了许多菜没吃完，什么鸡呀、牛肉呀、冰冻海鲜呀、蔬菜呀，一样一点，不知如何处理，放多两天可能就只能丢掉了。别急，我们现在就做一道杂烩汤，不仅能处理掉“存货”，还是一道味道不错的菜肴呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K8 h# g. F6 o/ P% G
(3-4人份)
G% S" s: s! v( w% q" \: B, C 调味料：
1 V4 u; c5 \, O5 b公仔箱論壇 生抽：2汤匙 油：3汤匙 盐：适量公仔箱論壇- X! B" m. A C6 t" m
做法：+ a6 J$ n5 o/ C. k: X x; M K
1. 鸡肉洗净切小块，用两汤匙生抽腌半小时后用清水洗净；* L- {) D7 v2 Y& _" L
2. 虾、冻豆腐洗净；黄豆芽洗净，摘去须根；5.39.217.763 k6 K% m( A% Z5 j
3. 冬菇、粉丝洗净，用温水泡软；
& R( b* X1 [! N4 g6 @( |) t9 U公仔箱論壇 4. 热锅放油，放入黄豆芽翻炒，倒入清水煮开，放鸡肉、冻豆腐、冬菇，煮20分钟；tvb now,tvbnow,bttvb5 F* `7 p7 Q8 }& `5 b
5. 放入虾和粉丝，煮10分钟，下盐调味即可食用。8 P8 }$ L8 j r
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1. 先将鸡肉用生抽腌30分钟后用清水洗去，再煮汤，汤和肉都很美味。5.39.217.768 Y6 K* R- z% |" ?
2. 放料要注意顺序，容易熟的虾和粉丝后放，不然会煮太老或太烂，影响口感。
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發表於 2009-2-8 08:11 PM
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