[中式食譜] 哈哈蝦

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材料意大利小節瓜（Zucchini）1青1黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }4 Z+ E) I+ g+ {
越南大頭蝦 1隻tvb now,tvbnow,bttvb$ I+ \$ z: n; \6 N: L/ n# a* p5 [( J
紅燈籠椒 半個7 c) l' [5 }7 b! c  x( _. y( @& j
生粉 半杯tvb now,tvbnow,bttvb4 s+ C$ Y7 B4 w; p( J* c* X- O) T
蒜蓉 適量
  L. F/ t, t1 ?6 i. q/ Q5.39.217.76蠔油 1湯匙
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製法Step 1：大頭蝦洗淨，分為頭、身兩部分，蝦身去腸但留殼；蝦頭及蝦身均蘸上生粉。5.39.217.76! h% q2 z4 b5 s# Z: Q
Step 2：蝦頭、蝦身放進180度油炸，蝦身炸約3分鐘，蝦頭炸約5分鐘。
2 h5 v" O2 r- X; ^, a/ wStep 3：意大利青瓜、意大利黃瓜及紅燈籠椒切細條備用。8 k  }1 V# v& K3 y* x
Step 4：蒜蓉起鑊，切好的瓜果細條落鑊快炒，之後加入蝦身；最後倒入蠔油快炒成醬，上碟即成。