[中式食譜] 皮蛋豆腐上湯

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) d! o. e1 b, H1 D  Q( k2 z) k2 f2 s材料：公仔箱論壇- s5 t7 z2 u5 j. n: f, s
條狀豆腐2條，麻油2湯匙。
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材料Ａ：
& V8 p! y* O. l5 z( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。姜絲10克，蒜片2瓣。tvb now,tvbnow,bttvb$ U" V9 A8 E5 v
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材料Ｂ：4 G4 r) B' d- S" X$ t7 l* q. v
紅筧菜50克，蝦80克，豬肉（切片）100克。
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/ A( `5 V' m$ y& \6 k) E+ K' R# E) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料Ｃ：tvb now,tvbnow,bttvb" f# g, u5 E5 g/ G/ \3 z! K8 A
水1杯半，雞精粉半湯匙，鹽半茶匙，皮蛋1粒，紅蘿卜切片數片。5.39.217.76) z- B: a9 c* I0 t$ i* ?

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做法：
9 x% x+ g0 M; r# T; {& i0 [# d公仔箱論壇1.用2湯匙麻油爆香材料Ａ。
1 P1 l" `2 n- h2.然后加入材料Ｂ。5.39.217.76% l' r1 N. Y7 W% z- s( ?0 w3 f
3.充分拌炒所有材料。
; n1 J1 \- @% t& l+ y; Q: k" D4.加水滾5分鐘，然后加適量鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb( I- Z1 e6 O  Z; S5 o! z
5.繼續燜煮兩三分鐘，即可上桌。
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8 }0 `0 P6 K2 c. C公仔箱論壇小貼士：, \( x, H) Z7 b! R1 k
1.選用紅筧菜，乃取其紅色色澤，讓湯汁與別不同。5.39.217.76  Y9 W5 ]$ G5 n# \
2.也可選用瓦煲代替迷你鍋。