下面四种食物不宜下酒，各位朋友可要注意了。
5 e+ I& S2 o, C! f7 e, _- D# gtvb now,tvbnow,bttvb 1、胡萝卜tvb now,tvbnow,bttvb# y! |0 @9 }/ Q
因其所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下，会生成有毒物质，危害健康。& C1 R6 c. v8 ]# e
& o( Y# U0 Q" m5 N& J' v5.39.217.76 2、凉粉
1 ] ?8 \/ A6 l6 g. y* q5 M% o) Rtvb now,tvbnow,bttvb 因其在加工过程中要加入适量白矾，而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用，用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间，因而增加人体对酒精的吸收，同时也增加了酒精对胃肠的刺激，减缓了血流速度，促使人醉酒，危害健康。
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0 e( N3 x% @, x4 m% R0 d! G$ ^ 3、熏腊食品! L2 e) ]6 Q' z
因其含有较多的亚硝胺和色素，与酒精产生反应，不仅伤肝，而且损害口腔、食道与肠胃粘膜，还会诱发癌症。tvb now,tvbnow,bttvb5 D4 l' M8 }! S( r& y
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4、烧烤公仔箱論壇 }0 C. |$ S/ H' I" k5 h
在烧烤过程中，食物中蛋白质的利用率降低了，同时产生致癌物质苯并芘。而且，肉类中的核酸经过加热分解产生的基因突变物质，也可能导致癌症的发生。当饮酒过多而使血铅含量增高时，烧烤食物中的上述物质与其结合，容易诱发消化道肿瘤。tvb now,tvbnow,bttvb% k5 S4 e5 T9 P/ Q2 {
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夏天由于酒的饮用量大，诱发这种疾病的几率往往更高。这是因为酒精是一种有机溶剂，它能使消化道血管扩张，并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白，使致癌物质极易被人体吸收。另外，酒精能降低肝脏的解毒功能，促使致癌物发生作用，酒精还能抑制人体的免疫功能，加强致癌物的活化。
8 ?' Z% ^% v0 [* R, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76) O6 v$ z6 i" {. B3 l( O# S* H
健康下酒菜的做法：1 V* u9 V0 t% V6 ]$ Y
' B; O$ s' \9 \8 D$ T% Rtvb now,tvbnow,bttvb 1、做下酒菜时宜放些糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F+ @0 Q) Y/ h) `; ?# m; h
酒的主要成分是乙醇，进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外，这样就会加重肝脏的负担。所以做下酒菜时，应适当选用几款保肝食品。糖对肝脏具有保护作用，下酒菜里最好有一两款甜菜，如糖醋鱼、糖藕片、糖炒花生米等。
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2、选择富含蛋白质的菜
0 h, [" ?- m8 f! L k 酒水入肠，会影响人体的新陈代谢，易出现蛋白质缺乏。因此，下酒菜里应有含蛋白质丰富的食品，如松花蛋、家常豆腐、清炖鸡、烧排骨等。5.39.217.76. X* X U0 T6 {( A9 u1 T8 Q: ^
0 v, z9 O- ~9 g! o3 @" r2 o公仔箱論壇 3、备几款碱性食品
6 O& D! k; U+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鸡鸭鱼肉等多属酸性食品，为了保持体内的酸碱平衡，下酒菜里应有碱性食品，如炒豆芽、菠菜、苹果等果蔬食品。 |
發表於 2008-9-22 04:08 PM
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