下面四种食物不宜下酒，各位朋友可要注意了。
0 L0 l8 A8 r$ w, L' B5.39.217.76 1、胡萝卜公仔箱論壇7 Q8 T0 {3 l1 A* q) ?1 ~6 L8 V( V
因其所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下，会生成有毒物质，危害健康。
( b* \% b, R6 o5 D7 g5 i/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z& e$ N1 z0 b: v$ x2 v2 z$ M
2、凉粉4 e8 S: d1 P+ v/ I
因其在加工过程中要加入适量白矾，而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用，用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间，因而增加人体对酒精的吸收，同时也增加了酒精对胃肠的刺激，减缓了血流速度，促使人醉酒，危害健康。5.39.217.76# c+ P6 [: C: Z/ t) X$ E& W$ j! v
1 z9 B: K+ ?$ H" J, m 3、熏腊食品
7 x9 v$ Q4 G. d( N( T 因其含有较多的亚硝胺和色素，与酒精产生反应，不仅伤肝，而且损害口腔、食道与肠胃粘膜，还会诱发癌症。
7 V; u9 c/ p4 ?0 @
0 c" e5 }; |- N0 @* x- t5.39.217.76 4、烧烤
5 _! g) Z, G: n$ `0 r! C% E5.39.217.76 在烧烤过程中，食物中蛋白质的利用率降低了，同时产生致癌物质苯并芘。而且，肉类中的核酸经过加热分解产生的基因突变物质，也可能导致癌症的发生。当饮酒过多而使血铅含量增高时，烧烤食物中的上述物质与其结合，容易诱发消化道肿瘤。tvb now,tvbnow,bttvb% M3 w7 k4 l: P0 d1 B1 @
公仔箱論壇! `$ V4 k5 z- ~5 I' B0 R
夏天由于酒的饮用量大，诱发这种疾病的几率往往更高。这是因为酒精是一种有机溶剂，它能使消化道血管扩张，并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白，使致癌物质极易被人体吸收。另外，酒精能降低肝脏的解毒功能，促使致癌物发生作用，酒精还能抑制人体的免疫功能，加强致癌物的活化。
6 j8 R6 v3 }) s! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E. [9 D4 v& [
健康下酒菜的做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i, C, N. |0 i- `+ Q7 g. L
# M) b3 X8 F. O8 K: X' T" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、做下酒菜时宜放些糖5.39.217.761 l# E" b, L7 \3 C$ ~
酒的主要成分是乙醇，进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外，这样就会加重肝脏的负担。所以做下酒菜时，应适当选用几款保肝食品。糖对肝脏具有保护作用，下酒菜里最好有一两款甜菜，如糖醋鱼、糖藕片、糖炒花生米等。5.39.217.76" E+ A* ]2 O2 [6 ]7 ~- C0 l4 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [ G" j" X- o$ P
2、选择富含蛋白质的菜
) I( g J& }8 L" G, [) X 酒水入肠，会影响人体的新陈代谢，易出现蛋白质缺乏。因此，下酒菜里应有含蛋白质丰富的食品，如松花蛋、家常豆腐、清炖鸡、烧排骨等。tvb now,tvbnow,bttvb0 e8 X% t& X7 r# q
, x, f) B0 z) V+ |: y& S% \3 b- m6 g 3、备几款碱性食品
. h2 H' S2 s) D* u) w- T 鸡鸭鱼肉等多属酸性食品，为了保持体内的酸碱平衡，下酒菜里应有碱性食品，如炒豆芽、菠菜、苹果等果蔬食品。 |
發表於 2008-9-22 04:08 PM
| 
