皮蛋海鮮羹) e) |( Y( S+ j* [% s
材料 皮蛋2個
$ e5 Y7 v! {, p/ F- [! F: itvb now,tvbnow,bttvb蝦仁100克; I. F3 A. X+ N0 h' a
透抽1尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M h4 E8 B( c
魚板半塊
1 a3 L' f) G( B" y公仔箱論壇玉米粒50克
' Q ?5 m* m& u$ l& M0 w* w' b蔥2根tvb now,tvbnow,bttvb8 X6 z' f) f& J% K: h
調味料 蠔油3大匙( Z$ L" r' ^% O$ e' G; E |: l
胡椒粉1/2大匙
/ S4 c- q7 W2 W- }公仔箱論壇糖1大匙
( n: z; M* \6 {# i; Z# N$ o公仔箱論壇太白粉2大匙
% }4 o3 @7 i o) L, p/ V公仔箱論壇香油1大匙' ?! p+ _6 X1 } |" V
作法一 將皮蛋放入碗中用剪刀剪成丁狀
2 t; q# }4 Y' n7 c/ W% f+ {公仔箱論壇作法二 煮開一鍋水，加入蠔油、胡椒粉、糖、鹽調味，再放入蝦仁丁、透抽丁，放入魚板丁、玉米粒
7 a. T% V% O3 }7 ?& f作法三 煮開後將浮泡撈出，用太白粉水芶芡，灑入蔥花，在碗中的皮蛋上淋入香油，將羹湯盛入碗中 |
發表於 2008-7-5 06:22 PM
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