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4 y- ~5 V# y: v" b$ `: W檸 檬 皮 蓉 半 個 8 N- p1 Z& X) \0 ], N% q: A5 z U
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檸 檬 榨 汁 半 個 tvb now,tvbnow,bttvb. y; x) o b: D( e8 K7 c
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檸 檬 切 絲 少 許 2 j x# X$ n8 C- i
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意 大 利 粉 120 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z9 p/ O- p4 X2 }4 ~. A+ l. y5 ~$ {6 n
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煙 肉 30 克 5 P |/ s) f( O$ f6 U/ g
- |; I; f6 J2 y9 Z; L4 X( d5 ^8 h公仔箱論壇蛋 黃 2 隻
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鮮 忌 廉 3 湯 匙5.39.217.76% H% I( {, ^- j- O# |
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做 法 ： 步 驟 1. 將 意 粉 放 入 一 鑊 滾 水 內 煮 至 軟 身 ， 加 入 少 許 鹽 調 味 。
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步 驟 2. 煙 肉 煎 約 1 分 鐘 ， 加 入 檸 檬 皮 蓉 、 檸 檬 汁 及 忌 廉 煮 一 會 。
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步 驟 3. 加 入 意 大 利 粉 ， 改 以 文 火 煮 。
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9 E. T% c# o/ D9 Y$ ttvb now,tvbnow,bttvb步 驟 4. 加 入 蛋 黃 ， 略 為 拌 勻 ， 食 時 加 上 鹽 、 黑 椒 及 檸 檬 絲 調 味 。
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貼 士 ： 先 熄 火 才 加 入 蛋 黃 ， 避 免 將 蛋 黃 變 成 蛋 花 狀 。 公仔箱論壇; w$ V& I# M& k3 L- m# D
& p' u- K* y7 i3 a公仔箱論壇揀 檸 檬 要 選 果 皮 鮮 黃 ， 聞 落 有 清 新 芳 香 ， 皮 薄 柔 軟 才 是 好 貨 。 檸 檬 可 用 作 天 然 調 味 料 來 醃 製 食 物 ， 適 用 於 魚 、 雞 及 肉 類 醃 製 ， 可 辟 去 肉 類 腥 味 。 |
發表於 2008-6-26 10:55 AM
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