春雞減價的時候一定會買一隻回來放冰箱備用，想不到吃什麼時便烤來吃，我家是用大焗爐的，轉動式叉起來燒最好吃，但清潔焗爐這麼偉大的工程沒人想做，所以只好用焗盤了。
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材料 ：
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法國春雞 1隻
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5 k1 J- F' A& y1 P3 p& c5 r6 m: M6 u$ k1 Mtvb now,tvbnow,bttvb檸檬 1 個$ @, P( c* Q* b/ L" p( h% R
tvb now,tvbnow,bttvb6 T0 \1 |: N; f0 [6 C4 d
蕃茄 1個
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調味：
% T! y+ J- r9 v% T牛油 10g新鮮百里香(Thyme) 3條新鮮迷迭香
0 \) u* R: a+ u y" j+ ?（Rosemary) 3條Extra Olive Oil 1湯匙海鹽 1湯匙胡椒 少許5.39.217.768 s& X& T9 w* o& E1 U: s4 _
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製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w9 T$ N. g" C5 F- K
1） 春雞內外洗淨用廚房紙抹乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g/ B8 o8 v" I5 j4 F# Y
2） 百里香，迷迭香洗淨切碎，用乾的也可以5.39.217.76" G( a7 a1 M8 _. X" v* c
3） 先起出檸檬皮，再榨汁5.39.217.76& d5 \6 G. E( n% \/ t% f4 X
4） 檸檬皮、檸檬汁，混和全部調味料塗勻春雞內外，腌10分鐘5） 預熱焗爐200度，用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿（令雞各部份能平均受熱）6） 焗盤鋪錫紙，雞胸向上，以200度焗10分鐘7） 加蕃茄， 反轉（ 雞背向上） 再焗10分鐘至雞皮香脆tvb now,tvbnow,bttvb* G" f8 u5 ^# R- M d) @
; g% t1 `; B) y7 Q9 v5 P4 w5.39.217.76小貼士：
3 l9 R( s$ A5 g& W8 Y' S公仔箱論壇檸檬皮令雞皮更香脆，檸檬汁可令雞肉更嫩滑! N H) z5 e( S7 F8 b
$ q T& H, y* m7 n5 f5 N0 K8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.769 K: m* j; A- ^$ N8 W
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發表於 2012-7-23 04:38 AM
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