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" G7 Y' v7 _9 t s8 x' |材料（二人份）：+ M$ \4 }2 ~! `( M T4 u! N
公仔箱論壇. v4 y q" E' d8 A# Y- ~
- 去皮雞脾肉 2 塊(約 500g)
- 橙 1個
- 車厘茄 8粒
- 香芹(Parsley ) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k, E6 d! N7 i& e9 }
2條
4 i4 T3 D* a: N$ |( S4 w- c調味：
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- 砵酒5 Z$ C% R, `( G) s) F7 @$ @
4湯匙 - 牛油 1湯匙
- 蜜糖 1湯匙
- 鹽，胡椒tvb now,tvbnow,bttvb) z |; ^& z& ~8 ~" n0 p
& c6 v* t* w5 c5 v公仔箱論壇小許
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製法：
+ U- O# v* U5 X' d! c1) 橙起出橙皮，半個切片，半個榨汁，雞肉以2湯匙砵酒及半個橙汁及皮腌20分鐘
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2) 中火燒熱LC鍋，加入雞肉及腌汁，加少許鹽，胡椒 ，汁滾起加蓋轉極小火焗15分鐘 ，200度預熱焗爐tvb now,tvbnow,bttvb5 k! S/ [% |* ~
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3) 開蓋加入車厘茄 ，1湯匙蜜糖及1湯匙牛油，橙片放雞面，入焗爐200度焗5分鐘
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4) 取出LC鍋，雞肉及車厘茄上碟
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5) 湯汁加入剩下的半個橙皮及2湯匙砵酒，大火煮1﹣2分鐘至醬汁濃稠，淋上雞肉，灑上切碎香芹便成公仔箱論壇9 [3 M- J8 V2 F h$ N
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小貼士：
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- 如沒有LC鍋，用平底鍋也行，焗爐部份轉以平底鍋加蓋焗3分鐘
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發表於 2012-7-23 04:37 AM
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