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材料（二人份）：
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: O) M8 n) ]4 n1 f4 L, s4 z公仔箱論壇- 去皮雞脾肉 2 塊(約 500g)
- 橙 1個
- 車厘茄 8粒
- 香芹(Parsley ) . a* T) W" K5 x# Q! C4 x
2條
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調味：
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- 砵酒
1 q. ?' I" ^- i5.39.217.764湯匙 - 牛油 1湯匙
- 蜜糖 1湯匙
- 鹽，胡椒3 h# c! Q- v9 \4 [
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小許
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製法：! A9 C& r4 c2 [0 j' E
1) 橙起出橙皮，半個切片，半個榨汁，雞肉以2湯匙砵酒及半個橙汁及皮腌20分鐘
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; @$ B* z- |* w' `9 N% L: t公仔箱論壇2) 中火燒熱LC鍋，加入雞肉及腌汁，加少許鹽，胡椒 ，汁滾起加蓋轉極小火焗15分鐘 ，200度預熱焗爐
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0 A8 W% f, ^3 A5 i* G5.39.217.763) 開蓋加入車厘茄 ，1湯匙蜜糖及1湯匙牛油，橙片放雞面，入焗爐200度焗5分鐘5.39.217.761 r4 A/ W9 A; U8 a3 K
" F: z0 N/ X( c4 N2 _- G# n4) 取出LC鍋，雞肉及車厘茄上碟
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5) 湯汁加入剩下的半個橙皮及2湯匙砵酒，大火煮1﹣2分鐘至醬汁濃稠，淋上雞肉，灑上切碎香芹便成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?; G1 x' ?0 ~% N: Y5 s' H1 s
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- 如沒有LC鍋，用平底鍋也行，焗爐部份轉以平底鍋加蓋焗3分鐘
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發表於 2012-7-23 04:37 AM
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