| 用市售的薄餅底再加上自己喜愛的Topping來做薄餅方便快捷，30分鐘內完成。不過市售的比較厚，個人愛吃薄身香脆的意式薄餅，所以有時間的話會自己做薄餅底，要多薄有多薄，要多脆有多脆。
' E! g$ [( J& ]: x5 N, x8 b3 d X# etvb now,tvbnow,bttvb
 5.39.217.76' ^, C+ E# Y) E3 M# S3 o3 u
薄餅底：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M) C( i8 ^, m4 a( @" v. h' _
乾依士粉(active dry yeast) 7g中筋麵粉 (All purpose flour) 1 ¾ cup水 (水溫為110度) ¾ cup糖 1／4茶匙鹽 1／2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb \+ J; F! k! P( j# a# i
# x* H& x2 ~7 Z$ S餡料材料 ：公仔箱論壇. s& U" b1 E, T9 w2 c- w! k
白蘑菇 5.39.217.763 \7 y m. p# h U) N0 g( R# r: h
40g啡蘑菇
, v4 F, p: J; V$ i- d- {# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40g大啡蘑 （; p; \1 x* p8 o3 G# s+ s' l4 w
Portobello）兩隻水牛芝士（切片再撕成絲） 1個約125g新鮮Basil（切絲） 4片 （可以不加）
8 s ~. W. U/ J7 C/ K+ o p公仔箱論壇調味：! R9 H1 ~# F9 k+ K8 Y
黑松露醬 tvb now,tvbnow,bttvb/ b, y" P7 k/ z- j
1 湯匙橄欖油
; q) D/ I2 b1 v8 otvb now,tvbnow,bttvb2 湯匙
/ [1 }/ x( P8 w3 v5.39.217.76松露油 1 湯匙
- X; w! J2 }9 G) f! z) i百里香(Thyme) 1 湯匙
( z5 @0 o6 f/ S# U1 y7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽及胡椒 ½ 茶匙8 c; q; J; I( m( I$ \5 Y
! E1 M; Q5 R) J; x. X+ O7 Z5 b公仔箱論壇製法：公仔箱論壇9 b7 d( G# J$ B* l/ `( t/ {8 j
1） 把乾依士粉及糖溶於110度的水中，放8分鐘2） 以大碗拌勻中筋麵粉及鹽，
6 f- s% `, u3 `- V6 L$ q5.39.217.76預熱焗爐250度3） 加入(1)的液體到(2)的大碗，拌勻成麵團4） 工作台上灑上麵粉. 將攪拌好的麵團放置3分鐘5）將麵團由邊向中心方向揉2分鐘，中途一直灑上麵粉，保持工作台乾爽
& g: T' C5 C- _" ~9 Z$ y; z4 D- O+ ytvb now,tvbnow,bttvb6）以木棒揉成直徑約12吋的圓形，方形也可7）焗盤上鋪焗爐紙，放上餅底
3 \, g8 F: \" Y0 ^1 l. e, ]! k5.39.217.768）平均塗上1湯匙橄欖油，先入焗爐以250度焗3分鐘至餅底有點乾身tvb now,tvbnow,bttvb; O/ Y, ^2 m: Z5 Z$ B- j3 b
9）把1/3Mozzarella Cheese 絲鋪在餅底上
, l2 b# d$ r' [( p- M5.39.217.7610） 再把切成片的雜菌平均鋪在芝士上，灑上Basil, 海鹽及胡椒5.39.217.762 @( K6 s$ b, W" X# q7 m) q4 Z
11） 把剩下的2/3Mozzarella Cheese絲鋪在雜菌上5.39.217.76$ w O# h& q ^& q+ V# T1 k$ V6 i8 @. r
12） 灑上黑松露醬及百里香公仔箱論壇. q4 h, i0 n/ E1 o
13） 淋上1湯匙橄欖油及1湯匙松露油
, p$ R! \3 x8 B/ Q# R$ o15） 入焗爐以250度焗 10 – 13 分鐘至芝士金黃
: B+ M( f6 p+ A! | | | 經典的 Margherita Pizza |
tvb now,tvbnow,bttvb$ @/ t$ q# P8 g5 [
小貼士： ?0 c: M6 m' L3 j. T
1）這個食譜是不用發酵的，所以餅底才會又薄又脆公仔箱論壇/ A) }5 l# t7 S# U) W3 |: Y$ T; ]
2）菌類會出水，水份太多會把餅底浸軟，每2分鐘查看一下，如水份太多，可把焗爐的門打開1／3，減弱焗爐的保濕程度3）餅底放不同的餡料便成不同的口味，Margherita Pizza最為經典，
, p7 \ l9 c3 N5 R( J公仔箱論壇蕃茄羅勒水牛芝士薄餅，下次再寫食譜公仔箱論壇4 U+ p7 I& A( F0 g8 z
5.39.217.766 I' O9 @& I3 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s: w0 i+ {& W1 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V9 U1 H, _/ e3 P
# l( {2 q3 x8 p- C
9 b8 l* _' i$ E# n7 y+ g7 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y, b) S$ O6 M+ r( v7 ~
. h; a) V" }: d6 i" ^& _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g h3 M2 M6 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z9 u# z! i9 V- C$ A0 G# p
5.39.217.767 E! {0 l; {% ?+ _
, K( X3 Q4 P) p+ H3 o: e7 L5.39.217.76
% S7 E$ [1 x3 o2 K/ g- s- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' w) |: c! o% A' U
( b0 j$ j0 y0 ^! ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76/ `" k% }* d1 d* r$ }
9 J4 R/ E% y1 ~% f2 }0 e3 atvb now,tvbnow,bttvb
" u1 K% R& h9 ^* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 S, }5 U- ^) c/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' Q: d- [$ L/ o$ B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }5 W- H5 N# s4 b0 ?' N
2 o! ]& x" u3 [8 w3 Y
tvb now,tvbnow,bttvb2 t+ Q$ @' }2 C4 l4 X; b0 U p
tvb now,tvbnow,bttvb, ]$ ?! T( A. z5 Y
9 F& k0 b0 l( J# J* N3 [& l* o4 ytvb now,tvbnow,bttvb
5 n4 ~2 y: G7 t M5 l# O公仔箱論壇
, i1 q4 d8 J8 k( O7 L公仔箱論壇1 R! y% m2 p% ]7 d* t1 C
& B/ i8 w5 d" v! t6 e6 Btvb now,tvbnow,bttvb
' |1 {. V/ ]% P) s: f5.39.217.76
: g3 M+ i9 ?+ o* _4 B# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ i, Q- Q% t0 M5 X$ c8 p( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s5 L. N2 g E( }8 V/ X
. B2 c; ~: T! w. Ctvb now,tvbnow,bttvb4 Q0 W# A' D& d6 ^( L8 `3 ?
- e, i9 p* o B5.39.217.76
' X' p; R# Y) L9 w+ K- `9 F4 d( C4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ }3 ]" L! T, c% s+ `9 w5 d0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A4 s( V) f. O5 k) B
) e3 S4 g0 Z0 N# W6 v! A公仔箱論壇
& T! A* F9 }! T8 ~. f4 B3 Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 U% Y% W8 L h; v
( Y% o2 x( m+ J8 A( G8 {tvb now,tvbnow,bttvb
+ g7 `$ I1 }7 M% D( xtvb now,tvbnow,bttvb
8 _! D/ f$ R/ h5.39.217.76公仔箱論壇1 ?% O8 g" w; K
tvb now,tvbnow,bttvb8 T9 H1 w/ g6 B- ~ n/ c0 ~0 [+ P1 d
3 j, ~0 w' f8 {- n
) x( l7 t% i( f8 s) K% s! `8 {& M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t& ]# t3 B R# Q/ s
. C6 U4 ^- |$ B! I- _( a6 x0 `; `
5 ^! @- F, D5 a- V4 ?7 a" Q) H
5.39.217.769 i& _: u. x# T/ [! U, y( H
; n$ V: c( \1 r% |, \5 D% }/ mtvb now,tvbnow,bttvb
; U1 E) o5 B" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p8 ^! P: z. l2 l1 N
) S t& ?) X: l! u/ y% l% o# a
tvb now,tvbnow,bttvb9 O( e4 \2 e& p+ }1 [, ], K# F9 h
- j4 `: O: O. b$ z2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! S! N$ _+ a6 y( L" a+ L8 v* |" n" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 L3 G2 s. {% o8 p) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& |; h9 y8 a A0 X. Xtvb now,tvbnow,bttvb
) I6 i5 q# b9 F" g1 p3 R! K
( N% ~+ {% `, V/ y9 Z- L公仔箱論壇
: |4 U& U8 [4 h2 e. N3 O' h6 n( ]: K' D& N' _1 ~ U6 Q4 g& W7 F
% f5 ? u9 ?; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76' ^6 Q8 W [$ ^$ l- Q- R1 c: e9 L
5.39.217.762 N' p% W4 Q/ x4 D
tvb now,tvbnow,bttvb: j9 r t% X: @; Q) d4 H& _
2 s9 S! M! x5 A
' A; P( C% \, u I3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?' N: ^ }- A% g' g" D
, }" ^, M( w" M7 B公仔箱論壇- I1 H7 e8 Y) D1 N' K) ~7 d1 C
5.39.217.764 A/ a6 m/ A# F3 K+ k" ~/ {7 J
- w0 B3 q9 X+ I% B& M: h7 q* r _/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^$ G) d" u& w
5 s' {# }1 x4 u3 C* B7 A; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K. w1 ]" V" R$ O& N: w
公仔箱論壇/ E' Y( |0 e8 p1 R% t3 p
0 D9 F2 { p3 S
. Z3 q7 a% ]" ^' x5 {& j! F% d' K1 |
|
發表於 2012-7-23 04:31 AM
| 
