[中式食譜] 沙茶炒鴨血

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【材　 料】
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鴨血 300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?1 d% `2 }0 {) `& d) }0 @

" z/ _3 d! p3 b7 b  v1 V: e鹹菜 100公克
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蒜仁 2粒
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辣椒 1條5.39.217.76' ?1 t+ E) s$ ~/ v
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【調 味 料】9 D) n9 ]1 v* v8 t* p( G7 j

% q6 b: E$ p; ]% `蔥香沙茶醬 2大匙
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/ P% Q; L( Q1 ^1 ]( k5 e' P5.39.217.76牛頭牌鮮味雞晶 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o- `# d  s4 ?1 A

4 d0 ~2 l; V9 }5.39.217.76細砂糖 1小匙
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蠔油 1大匙& {$ H! x+ K! a$ _% T# p
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白胡椒粉 少許5.39.217.76  a) u7 `; O  |3 V* ^0 L" D

: J8 W) E- e$ ^8 C" U+ \5 d鹽 少許
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公仔箱論壇2 l9 p" [' l" R
【做　 法】6 F6 Y% p8 N; s1 z4 ]- k* _! I! @

3 f6 O" n% z8 m" g1.將鴨血洗淨後再切成大片狀；鹹菜泡水去鹹度後，切絲狀；蒜仁切片；辣椒切片，備用。
$ ?* B  \0 h) M7 Z$ g2.起一個平底鍋，加入一匙沙拉油，加入作法2的所有材料以中火爆香，再加入作法1的鴨血一起以?火煮約?分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& p% J9 h- \/ B1 m& g: n
3.於作法2鍋中加入所有調味料一起翻炒均勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u# R4 |& }7 m% l