[中式食譜] 豬血湯

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4 s, u% E! c% G8 y【材　 料】
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豬血湯 600公克5.39.217.76! n- n  ]# p  F3 z$ J6 E

3 M. V( t% \  O2 t; `公仔箱論壇韭菜 40公克公仔箱論壇6 ^$ H  j6 o$ |5 X, z0 Z4 Z
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酸菜 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a8 m7 n! M5 d( G7 ?' P

/ g" H, p* L5 q7 k0 Z4 d5.39.217.76高湯 700ＣＣ
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7 w1 m2 H5 t# o+ h' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥 適量
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+ g, h8 L+ o* X沙茶醬 少許
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* q+ j+ |0 ?# V2 Wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】' A- w: p6 g! |1 E
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鹽 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 y+ W$ W) A1 I% E# n. V7 d6 q
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雞粉 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p8 ~0 e4 \# D& P& X; y; Y

0 `9 }/ @; I" gtvb now,tvbnow,bttvb冰糖 少許
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1 K; t, |. S- Q) q7 D白胡椒粉 少許公仔箱論壇6 D; R3 B& f- N1 `8 b6 `$ B( Z

5 C4 U5 c) W' f0 g( y" n5.39.217.76
2 u0 A/ f7 ?  Y2 W: }0 Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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% a2 }! e! l0 U. y公仔箱論壇1.豬血洗淨切塊，放入滾水中汆燙一下，撈出泡水備用。
$ z5 Y5 k& X' X8 j$ J公仔箱論壇2.韭菜去頭尾，洗淨切小段；酸菜洗淨切細備用。
; P0 G  p0 t% i3.高湯倒入鍋中，煮滾後放入作法1的豬血塊，待再度煮滾後加入所有調味料煮至入味。tvb now,tvbnow,bttvb) T7 \* g; T, J4 {, R
4.在作法3的鍋中再放入作法2的酸菜絲和韭菜段，以及油蔥酥和沙茶醬即可。