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* a6 K6 A5 R" m9 V: y) a+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
9 U; C" \: q! M; I7 `% w1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中蝦 12隻、鹹蛋黃 4隻、牛油 20克、生粉/雞粉各適量公仔箱論壇: N8 Y6 P+ [- ^8 A5 w* X( j3 j
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做法7 W3 R% W1 z7 c* t5 @; M
1.將鹹蛋黃用大火隔水蒸 10分鐘至全熟，攤凉後切碎。
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2.中蝦剪去腳及鬚，挑出蝦腸。公仔箱論壇# b, b' z) }/ n, ^( H
- F8 L) L8 A ] r8 _8 h7 v6 E- f3.將生粉灑上蝦身，逐隻拍上薄生粉；將油燒滾，將蝦放入用大火炸約 1分鐘至全熟撈起。公仔箱論壇4 v" H& P t7 v1 [$ {6 A5 h
& v- a$ l, x5 `6 _- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊下少許油，熄火後加入牛油、鹹蛋黃碎及雞粉，開細火炒勻至起泡，熄火放入蝦炒勻即可。
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% y5 x* |$ |7 i+ y8 Z8 A5 V$ ?放牛油及鹹蛋黃落鑊時先熄火，再用細火慢慢炒勻，因為鹹蛋黃受熱，很容易燒焦。tvb now,tvbnow,bttvb% Z7 D8 Q7 G) u" _5 d& Y
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發表於 2010-3-25 05:55 AM
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