 tvb now,tvbnow,bttvb0 U! \' m9 k7 N0 }( r
, U1 U' L1 c# x% E' _材料5.39.217.76& E6 f2 M4 }. @4 H9 N6 m* m4 S* z+ I
中蝦 12隻、鹹蛋黃 4隻、牛油 20克、生粉/雞粉各適量
; q; f5 r5 D( o6 o/ u& rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76) |: g& g9 C, |
) ~. Z: ]& u- u) V4 |- Z3 @做法
' A3 V" v$ o1 g& _公仔箱論壇1.將鹹蛋黃用大火隔水蒸 10分鐘至全熟，攤凉後切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l6 L/ x. L4 o3 k
m- T& Q" O0 y2.中蝦剪去腳及鬚，挑出蝦腸。
$ L; B& E6 x/ x6 z
% d$ U0 m1 L) q( w' p+ I7 V3.將生粉灑上蝦身，逐隻拍上薄生粉；將油燒滾，將蝦放入用大火炸約 1分鐘至全熟撈起。8 k2 N+ `, }( h [! I+ e
5 e6 T V) y. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊下少許油，熄火後加入牛油、鹹蛋黃碎及雞粉，開細火炒勻至起泡，熄火放入蝦炒勻即可。
9 k# F. y: Q& q+ l* }9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D+ \1 _' j* k4 A. W* ]9 D
 tvb now,tvbnow,bttvb9 J' V0 M! s7 M" ?$ \# @
9 _& |. ^$ D: o( _9 | 5.39.217.76$ `/ j1 W/ l2 r+ q
放牛油及鹹蛋黃落鑊時先熄火，再用細火慢慢炒勻，因為鹹蛋黃受熱，很容易燒焦。
; S+ f1 |2 D: y* O公仔箱論壇 |
發表於 2010-3-25 05:55 AM
| 